Hola mis queridos HIVES, hoy los quiero deleitar con una receta súper fácil, en lo particular a mí me encanta, no falla en las reuniones familiares y cualquier tipo de compartir, se trata de la Famosa Crema de Berenjena, son sumamente ricas en fibra y antioxidantes. Una porción de ella puede proporcionar al menos el 5% de las necesidades diarias de fibra, cobre, manganeso, vitamina B-6 y tiamina que requiere una persona.
Hello my dear HIVES, today I want to delight you with a super easy recipe, in particular I love it, it does not fail in family gatherings and any type of sharing, it is the Famous Eggplant Cream, they are extremely rich in fiber and antioxidants. One serving of it can provide at least 5% of a person's daily needs for fiber, copper, manganese, vitamin B-6, and thiamin.
Ingredientes:
• 1 kg Berenjenas
• ¼ kg Cebolla
• 1 cabeza de ajo
• Sal, aceite y vinagre al gusto.
Ingredients:
• 1 kg Aubergines
• ¼ kg Onion
• 1 head of garlic
• Salt, oil and vinegar to taste.
Calentamos un sartén a fuego lento, tomamos la cebolla y troceamos, pelamos los ajos y picamos las berenjenas por la mitad y colocamos todo en el sartén.
Heat a pan over low heat, take the onion and chop, peel the garlic and chop the aubergines in half and place everything in the pan..
Una vez que todo este dorado y bien cocido lo pasamos a una licuadora y le agregamos sal, aceite y vinagre al gusto. Preferiblemente para esta cantidad un chorrito. Licuamos hasta que todos los ingredientes se unten y agarre consistencia.
Once everything is golden and well cooked, we pass it to a blender and add salt, oil and vinegar to taste. Preferably for this amount a splash. Blend until all the ingredients are spread and get consistency.
Servimos en un recipiente y podemos acompañar con pan, galletas, casabe, con lo que usted prefiera. Una receta exquisita y nutritiva y que aporta nutrientes a nuestro organismo, ideal para todos los compartir.
We serve in a container and we can accompany it with bread, cookies, casabe, with whatever you prefer. An exquisite and nutritious recipe that provides nutrients to our body, ideal for everyone to share.
Gracias por visitar mí blog. Si te gustó espero tus comentarios. Saludos
Thank you for visiting my blog. If you liked it, I await your comments. Greetings
Imágenes tomadas con mi Redmi 7, contenido de autoría propia
Images taken with my Redmi 7, content of my own authorship.
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