Receta de Guasacaca venezolana. / Venezuelan Guasacaca Recipe.
Buenas tardes a mis compañeros GEMS. Hoy quiero traerles una delicioso salsa que llamamos guasacaca el cual será un boom en tus comidas o reuniones familiares las cuales te dejarán como una grata impresión. Se usa como acompañante para carnes a la parrilla, pasteles, empanadas criollas, tequeños, pasapalos, etc.. Así que COMENCEMOS.
Good afternoon to my fellow GEMS. Today I want to bring you a delicious sauce that we call guasacaca which will be a boom in your meals or family gatherings which will leave a pleasant impression. It is used as an accompaniment to grilled meats, cakes, empanadas criollas, tequeños, pasapalos, etc.. So LET'S GET STARTED.
Guasacaca.
| Ingredientes |
|---|
| 500g de Cilantro |
| 250g de Cebollín |
| 100g de Ají |
| 1 Cebolla grande |
| 1 Pimentón Pequeño |
| 1 Chorrito de Vinagre |
| 1/4 de Aceite |
| 100g de Ajo |
| Sal al gusto |
Guasacaca.
| Ingredients |
|---|
| 500g of Cilantro |
| 250g of Chives |
| 100g of Chili Peppers |
| 1 large onion |
| 1 small paprika |
| 1 dash of Vinegar |
| 1/4 of Oil |
| 100g of Garlic |
| Salt to taste |
Paso 1: Primero limpiamos el cilantro, el cebollín, la cebolla, los ajís y el pimentón luego lavamos los ingredientes y se cortan para que la licuadora no se forcé.
Step 1: First clean the cilantro, scallions, onion, chili peppers and paprika, then wash the ingredients and cut them so that the blender is not forced.
Paso 2: Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta que obtengas la consistencia deseada.
Step 2: Place all ingredients in a blender and process until you obtain the desired consistency.
Paso 3: Una vez licuado la envasamos y esta lista para servir la puedes conservar en la nevera.
Step 3: Once blended, it is ready to serve and can be stored in the refrigerator.
Esto es todo por hoy... Espero les guste mi receta
That's all for today... I hope you like my recipe