Hello friends of the GEMS community, I am Pedro Ramirez, and this is my first publication in this community, I have already been here for a long time but I had not been able to make publications so today I bring you one of my photographic works, photos of the typical Christmas dish of Venezuela: The Hallaca.
Hola amigos de la comunidad GEMS, soy Pedro Ramirez, y esta es mi oprimera publicacion en esta comunidad, ya me presente hace bastante tiempo pero no habia podido realizar publicaciones asi que hoy les traigo uno de mis trabajos fotograficos, fotos del plato tipico navideño de Venezuela: La Hallaca.
Hallaca is the typical dish of Venezuelan Christmas, throughout Venezuela this dish is prepared for the celebration of this special time. Depending on the region, it will present some differences but its basic composition is the same: A stew of different meats (Beef, chicken, pork) seasoned with vegetables and essences, which is placed on a thin layer of corn dough, wrapped in leaves of Plane-Tree and tied, later it is put to boil so that the corn wrap is cooked and that's it !!! to enjoy a delicious meal.
La hallaca es el plato tipico de la navidad venezolana, a lo largo y ancho de Venezuela este plato se prepara para la celebracion de esta epoca tan especial. Dependiendo de la region presentara algunas diferencias pero su composicion basica es la misma: Un guiso de diferentes carnes (Res, pollo, cerdo) aliñadas con vegetales y esencias, el cual se coloca sobre una capa delgada de masa de maiz, se envuelve en hojas de platano y se amarra, posteriormete se pone a hervir para que se cocine la envoltura de maiz y ¡¡¡Listo!!! a disfrutar de una exquisita comida.
The Hallaca has certain similarities with the tamales and other dishes of Latin American countries, but the special touch of our Hallaca is the presence of the three meats, which gives it the characteristics of "multiflavors" with the help of the dressings and spices.
La Hallaca tiene ciertas semejanzas con los tamales y otros platos de los paises latinoamericanos, pero el toque especial de nuestra hallaca es la presencia de las tres carnes, el cual le da la caracteristicas de "multisapida" con la ayuda de los aliños y especias.
And these are my photos of the Hallaca, after photographing them I enjoyed a delicious lunch with them. I hope this first publication is to your liking, it is very consistent with this season, days before Christmas Eve, see you soon friends.
Y estas son mis fotos de la Hallaca, despues de fotografiarlas disfrute de un rico almuerzo con ellas. Espero que esta primera publicacion sea de su agrado, es muy acorde con esta temporada, a dias de la vispera de Navidad, hasta pronto amigos.
The photos were taken with my Samsung Galaxy Tab GT-P1010 Tablet, a bit old but working.
Las fotos fueron tomadas con mi Tablet Samsung Galaxy Tab GT-P1010, un poco vieja pero trabajando.
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