Lo primero que hice fue cortar los aliños por partes y en pequeños cuadros, el cilantro, la cebolla, ajíes, ajo porro, cebollín,ajos machacados.
Luego corte mortadela en cuadros, pollo picadito, al tener todo esto listo a sofreír y cocinar muy bien mientras lo demás se maceraba es decir la otra parte del cochino y la carne.
Ya en salsa de soya y aliñados los demás ingredientes los puse a cocinar muy bien hasta que se dore y el arroz ya listo en espera de estos otros ingredientes, corte zanahoria en cuadros también para agregar a mi arroz especial.
Cuando todo estuvo listo moví y removí el arroz con el resto de los ingredientes agregue la zanahoria previamente cocinada y el pollo al igual que la mortadela y listo un arroz super especial para toda la familia.
Pueden observar la versión final en la foto y quedo muy rico esta receta la prepare para 6 personas y es algo practico y sencillo.
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