¡Hola Hivers! Espero que todos estén excelente.
Cansada de desayunar siempre lo mismo me atreví a combinar unos ingredientes y hacer unos buñuelos de plátano dulce para comer con quesito y café.
Lo que haremos primero es sancochar el plátano para que esté suave.
Cuando tenemos el plátano listo, lo vamos a triturar con un tenedor. Luego vamos a incorporar la harina, huevo, azúcar y un toque de vainilla.
Yo no usé ninguna medida en específico porque como les conté lo fui haciendo buscando comer algo rico con los ingredientes que tenía a la mano. Lo mejor es ir agregando la harina lentamente para ir observando la consistencia.
Cuando ya tenemos una mezcla bien integrada vamos a freír en aceite bien caliente, yo agarré la mezcla con una cucharilla para hacer "bolitas pequeñas".
Debo decir que no me salieron redondas porque la harina hace que crezcan cuando tocan el aceite.
¡Listo ya tenemos nuestros buñuelos!
¡Otra receta fácil y rica! Mi esposo y yo nos comimos como 5 cada uno, con quesito guayanés y cafecito 😛 en definitiva un desayuno diferente.
Todas las imágenes son de mi autoría, tomadas con mi celular Xiaomi A7.
Excelente mi vida! Se ven divinos!
Muy ricos.
Que delicia, buena receta bendiciones infinitas!
Gracias, Yeraisha.
Amé esta publicación!!!!!
Los buñuelos se ven apetitosos Gracias por compartir!
¡Gracias, mi linda!
Gracias por compartir esta receta, deben ser ricos esos buñuelos de plátano.!
Gracias. Ponla en práctica :)
Hola, debe ser genial. El sabor a platano debe ser muy bueno en un buñuelo.. Sin decir los nutrientes del platano.. Gracias por esa receta.. Solo haré a mi hija. Un abrazo
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