Greetings friends of this prestigious group of gems, thank God for allowing me to share with you this year and I hope to continue sharing with you for many more years, telling you a little of my life, today I am going to tell you about pork fried in firewood.
Saludos amigos de este prestigioso grupo de gems, a Dios gracias por permitirme compartir con ustedes este año y espero seguir compartiendo muchos años mas, contándoles un poco de mi vida, hoy les voy hablar de cerdo frito en leña.
In this wonderful afternoon my husband, my friend and I prepared a delicious pork, first we cut it into pieces, then col9csmos it in a cardero add salt to taste and put it on the fire began to move little by little, after 15 minutes moving it from the bottom up was placed 1 liter of water and covered for 20 minutes more, then began to move until it began to fry with the same fat, then we put 3 large onions to continue moving, then began to brown to be removed from the fire and enjoy it with cassava, in my town we also call it "cochino espaletado" but we add paprika, I can tell you that this recipe is divine.
En este maravillosa tarde mi esposo, mi amigo y yo preparamos una deliciosa carne de cerdo, primero lo cortamos en trozos,luego lo col9csmos en un cardero le agregamos sal al gusto y lo colocamos al fuego se empezó a mover poco a poco, luego de 15 minutos moviendolo de abajo hacia arriba se le coloco 1 litro de agua y se tapo por 20 minutos mas, luego se empezó a mover hasta que empezó a freirse con su misma grasa,después se le coloco 3 cebollas grandes para seguir moviendo,luego empezó a dorarse para ser retirado del fuego y disfrutarlo con casabe, en mi pueblo también lo llamamos cochino espaletado pero se le agrega pimentón, les puedo decir que es divino esta receta.
I hope that it will be of your interest and pleasure to continue sharing a little more with you, God bless you in greatness.
Espero que sea de su interés y agrado para seguir compartiendo un poco mas con ustedes, Dios los bendiga en grande.