Saludos queridos amantes de la comida, es hora de un buen almuerzo que le gusta a toda la familia, esto es unos ricos canelones rellenos de carne molida, soy amante de la pasta en realidad y más este tipo.
Su preparación es muy sencilla, lleva un poco de tiempo pero me parece muy sencilla, así que manos a la obra mis queridos Chef.
Greetings dear food lovers, it's time for a good lunch that the whole family likes, this is some rich cannelloni stuffed with ground beef, I'm a pasta lover actually and more this kind.
Its preparation is very simple, it takes a little time but I find it very simple, so let's get to work my dear Chefs.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de carne molida
- 4 Tomates grandes
- 1 Cebolla
- 1 Pimentón
- Ajo
- Sal Al gusto
- Orégano molido
- 1 paquete de Pasta de Canelones
- 500ml Salsa para pasta.
- Queso Mozarella
Salsa Bechamel:
- 2 Cucharadas de harina de trigo
- 2 Cucharadas de mantequilla
- Cebolla o ajo
- 1 Taza de Leche
- Sal
- Pimienta.
Ingredients:
- 1/2 kilo of ground beef
- 4 large tomatoes
- 1 onion
- 1 paprika
- Garlic
- Salt to taste
- Ground oregano
- 1 package of Cannelloni Pasta
- 500ml pasta sauce.
- Mozarella Cheese
Bechamel Sauce:
- 2 tablespoons of wheat flour
- 2 tablespoons butter
- Onion or garlic
- 1 cup of milk
- Salt
- Pepper.
Paso a Paso / Step by Step
Lo primero que haremos será hacer una salsa para la carne, colocaremos los Tomates y la cebolla en la licuadora batimos y vamos agregar sal al gusto y un poco de orégano molido.
The first thing we will do is to make a sauce for the meat, place the tomatoes and onion in the blender, blend and add salt to taste and a little ground oregano.
Picaremos el pimentón y lo Freímos un poco, luego agregamos la carne, agregamos la salsa que hemos hecho y sazonamos al gusto si falta sal, orégano o pimienta, cocinamos por 30min aproximadamente hasta estar lista.
Chop the paprika and fry it a little, then add the meat, add the sauce we have made and season to taste if you need salt, oregano or pepper, cook for about 30 minutes until ready.
Pondremos un poco de agua a hervir y colocaré por unos minutos los canelones, aunque dice directo al horno me gusta ablandarlos un poco.
We will put some water to boil and place the cannelloni for a few minutes, although it goes straight to the oven I like to soften them a little.
La salsa me gusta cocinarla un poco y agregarle un poco de orégano molido y si le falta la sal le colocamos.
I like to cook the sauce a little and add a little ground oregano and if it lacks salt we add it.
Agora haremos la salsa bechamel, primero agregamos la mantequilla, luego las cucharadas de harina, la leche, la sal y la pimienta, hasta que tenga una consistencia un poco espesa no mucho.
Now we will make the béchamel sauce, first add the butter, then the spoonfuls of flour, the milk, salt and pepper, until it has a slightly thick consistency, but not too thick.
Resultado / Result
Gracias por estar aquí y ser parte de mi blog, que lo disfruten, bendiciones 😘.
Thanks for being here and being part of my blog, enjoy, blessings 😘.
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