The coffee of the hallacas. Who said that for Venezuelans a hallaca is not accompanied by a good, strong, black coffee? Well, whoever thinks so is very wrong.
The hallaca is as necessary in December as the coffee every morning and both are an atypical but much awaited combination.
On this day my brother-in-law and I set out to make the first hallacas of the year. We thank God for his blessings, for allowing this moment to happen at the right time.
It is customary in Venezuela to have a few drinks while chatting and at the same time making hallacas. The most desired drink is the cream punch. My sister always adds a little coffee to mix with the aforementioned liquor, it is spectacular and although today was not one of those days to mix the drink, we had coffee alone and enjoyed it just the same.
These first hallacas turned out great. As a popular motto in my beautiful country says. "The best hallaca is made by my mother", a motto that simply states that the best hallacas are made at home. Each family, according to their traditions and customs take it for granted that their hallacas will always be the best hahaha....
Another day to enjoy a well deserved coffee.
SPANISH
El café de las hallacas. Quién dijo que para los venezolanos una hallaca no se acompaña de un buen café cargado y negrito? Pues quien lo piense está muy equivocado. Es tan necesaria la hallaca en diciembre; como el café todas las mañanas y ambas son una combinación atípica pero muy esperada. En este día mi cuñado y yo nos dispusimos para hacer las primeras hallacas del año. A Dios damos gracias por sus bendiciones, por permitir que este momento se haya dado en el momento justo. Es costumbre en Venezuela tomarse unos tragos mientras se conversa y a la vez se elaboran las hallacas. La bebida más anhelada es el ponche crema. Mi hermana siempre añade un poco de café para mezclar con el mencionado licor, queda espectacular y aunque hoy no fue uno de esos día de ligar la bebida tomamos café solo y de igual manera lo disfrutamos. Estas primeras hallacas quedaron geniales. Como dice un lema popular en mi hermoso país. "La mejor hallaca la hace mi mama" un lema donde simplemente se señala que las mejores hallacas las hacemos en casa. Cada familia, de acuerdo a sus tradiciones y costumbre dan por sentado que sus hallacas serán siempre las mejores jajaja... Otro día para disfrutar de un merecido café.
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By @ylich
Saludos!!