Selamat pagi Sahabat Hiver di mana pun berada, semoga selalu sehat walafiat tanpa kurang suatu apapun.
Kembali lagi saya akan memperkenalkan makanan khas Indonesia berupa kudapan yang digemari kala siang hari. Nama kudapan ini RUJAK ASINAN. Setiap daerah di Indonesia memiliki khas rujak asinan. Ada rujak asinan Bogor, Rujak asinan Cianjur, rujak asinan Jakarta, dan beberapa daerah lainnya, seperti di Cirebon memiliki nama rujak asinan dari nama daerah lokal yang dikenal dengan rujak asinan Donggala. Isinya pun berbeda dengan asinan dari daerah lain, memakai asinan sawi yang sudah di fermentasi dan kacang tanahnya dibiarkan utuh.
Ada yang tahu, ini rujak asinan dari mana?
Isian dalam rujak ini
• Irisan kol
• Toge
• Irisan Nanas
• Irisan timun
• Irisan buah mangga
• Irusan jambu air
• Irisan ketela rambat
• Irisan bengkuang
• Irisan kedongdong
Bumbu rujak
• Gula merah cair
• Sambal kacang cair
Toping
• Kerupuk mie kuning
Penampakannya menggugah selara kan?
Karena saya pecinta makanan diaduk, maka hasilnya seperti ini. Kenikmatan pun sampai ke hati :)
Terima kasih sudah mampir dan membaca postingan ini, juga memberi vote dan komentar. Sampai jumpa dipostingan berikutnya.
Salam sehat dan selalu bahagia bersama orang -orang tercinta
I was very curious about the dressing you used in this salad. I am very curious about the taste of the sauces and spices there. I remember seeing such things a lot in Indonesian and Philippines food culture.
!LUV
Spice salad. Ingredients needed: Peanuts, red chilies, cayenne pepper if you like it spicy, half a teaspoon of salt, brown sugar, trasi if you like. Puree all the spices, add water according to the consistency of taste.
There are various recipes for rujak seasoning, there are salads for vegetables and some for fruits.
Thank for visiting 🙏
Belum pernah nyoba, makan rujak sama kerupukMba Ranesa.
Tapi foto2 ini membuat lidah saya bergoyang dan ingin merasakan😋
Nampak lezattosss😋
yaaa mba, dicoba pake krupuk
merem melek makannya
hahaaa
wah baru tahu saya alau makan rujak bisa dengan krupuk mbak. biasanya kalau makan rujak, ga pake penemannya sih. hihih
Cova deh, saya suka pake krupuk kalau makan rujak dan di aduk 😄