Wenn ich Dich mit meinem Post zu einer neuen oder anderen Kochkreation anregen konnte, so ist ja der Zweck schon erfüllt. Als ich die Tomaten rüstete, dachte ich sowieso an Dich, da es eines Deiner liebsten Früchte/Gemüse ist.
Ja ich weiss, Alufolie ist ein mittlerweile umstrittenes Produkt. es hat Vor- und Nachteile, wie ALLE neuzeitlichen Produkte, welche aus der Petrochemie oder eben vom Bauxit erzeugt werden.
Da sich der Glasdeckel in sehr vielen Teilen verabschiedet hat, benutze ich für Gerichte im Backofen die Alufolie zum Zudecken, und bei Gerichten, welche ich im Dampfgarer zubereitet werden, nehme ich, wenn nötig, eine Plastikfolie. Ich gehe mit beiden Produkten sparsam um, da mir die Problematiken beider Produkte bekannt sind.
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Ich benutze ja auch Alufolie, oft geht's nicht anders. Oder man ist zu faul sich Alternativen zu suchen. Wenn man bedenkt, dass nur 3 Generationen vor uns alles ohne Alu, Plastik und Strom möglich war.
Ersatzdeckel sind schwierig zu finden, vielleicht am Flohmarkt? Oder eine zweite Form in gleicher Größe 🤔
Musst ausrechnen bis wann sich das amortisiert mit der gesparten Alufolie 😂 4-5 Jahre? Das ist gut solange der neue Deckel nicht bricht
!LOL