Вітаю, дорогі друзі, з вами @artass, ваш провідник у світ здоров'я та довголіття.
Сьогодні мова йтиме про шоколад. Шоколад буває різним: молочний, білий, темний.
Який головний інгредієнт у складі шоколаду? Какао боби. Саме какао боби дають усім нам знайомий смак какао. І саме від кількості цього какао ми можемо вибрати для нас якісний шоколад.
Чим вищий у складі відсоток вмісту какао, тим корисніший шоколад.
Смажені боби містять у великій кількості какао олію. Какао олія є у складі лише дорогого, гарного шоколаду.
У складі молочного шоколаду ви або взагалі не знайдете какао олії, або в дуже невеликій кількості, я вже мовчу про білий шоколад.
Какао порошок та олія - дуже позитивні інгредієнти. У складі какао порошку понад 250 елементів, які запобігають серцево-судинним захворюванням, психічним розладам і ще величезній кількості захворювань.
Какао масло, саме по собі - приголомшливий природний консервант. Саме тому ви можете зустріти какао олію в косметології та мед. промисловості.
Але індустрія какао не може забезпечити своєю продукцією всі сфери, і саме тому, виробники неякісного шоколаду намагаються замінити якісну какао олію на різні аналоги.
Шоколад із відсотком какао порошку 90-95 - найкращий вибір. Мінімальна кількість цукру, велика кількість якісного какао порошку та олії – все це не тільки не завдає шкоди вашому організму, але й приносить величезну користь.
Шоколад із відсотком какао порошку 82-89. Саме такий шоколад на постійній основі намагаюсь вживати я.
Трохи більше цукру, але м'який і приємний для споживання смак.
72-80%. Напевно найпопулярніший вид шоколаду. Найчастіше в такий шоколад вже починають додавати різні домішки. Вже не зовсім те, але якщо ви не можете їсти гіркий шоколад - це ваш вибір.
Молочний шоколад. Ось ми й спустилися в пекло. 20-40% какао порошку, не більше, що на цьому фоні дозволяє виробнику додати більше низькоякісного цукру та молока. Але це молоко ніяк не зрівняється з молоком, яким почастує вас ваша бабуся в селі. У молочний шоколад додають дегедроване, висушене молоко, щоб шоколад швидко не псувався.
Проблеми із зубами, проблеми із рівнем цукру в крові, ожиріння тощо.
Какао масло - дуже дорогий продукт, але подивившись на ціни молочного шоколаду, можна запитати себе, чому так дешево? А тому-що виробники не хочуть переплачувати та замінюють його на гедралізоване пальмове масло.
Не скупіться на своєму здоров'ї.
Пишіть, на яку тему ви б хотіли пост!
Задавайте ваші запитання у коментарях, буду радий на них відповісти)
Якщо ж вам соромно задати якесь питання тут, чекаю вас у своему Instagram або Facebook по посиланням нижче.
Розвивайте здібності та потонціал свого організму і будьте здорові!
Ого, який збіг. Читаю ці рядки і жую шоколад темний гіркий у мами в гостях.
І ще отримала в подарунок шоколад з 90% какао:)))
Це одна з найкращих фірм шоколаду) Завжди тримаю трохи про запас 😄
Дякую:)
А оті всілякі снікерси і баунті? Дякую 👍
Шоколадні батончики ще шкідливіше ніж звичайний молочний шоколад. Окрім молочного шоколаду туди додають інші добавки, які мають в собі величезну кількість цукру. Візьмемо в приклад снікерс та просто перевернемо упаковку та почитаємо склад:
Без коментарів 😄
Congratulations @artass! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 100 replies.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPSupport the HiveBuzz project. Vote for our proposal!