Привіт, друзі! 🍽️
Сьогодні хочу поділитися з вами своїм смачним, але водночас дієтичним обідом. Після різдвяних свят ми з чоловіком вирішили трохи контролювати харчування, щоб повернутися до комфортного самопочуття. Не те щоб ми прагнули кардинальних змін, але хочеться легкості та здорового балансу.
Сьогодні у нас на обід було картопляне пюре, тушковане з морквою та печерицями, шматочок курячого філе, приготованого з краплею вина, і свіжий салат із пекінської капусти, маринованої кукурудзи та огірка. Це все було дуже смачно, а головне – порції нормальні, хоча ми їх зважуємо, щоб не переїдати.
Ми дотримуємося дієти, яка не обіцяє миттєвих чудес, але й не змушує голодувати. Адже саме це, як на мене, найгірше в будь-якій системі харчування – коли ти весь день думаєш тільки про їжу, а ввечері зриваєшся і з'їдаєш вдвічі більше. У нашому випадку головні правила – менше солодкого, мінімум хліба, більше овочів і збалансовані порції. Хтось скаже, що це не дієта, а нормальний раціон, і, мабуть, буде правий. Але після новорічних і різдвяних застіль, коли ми їли без обмежень, такий підхід виглядає як серйозна зміна.
До речі, я не приховую, що перші кілька днів організм протестує. Особливо коли звик до солодкого і ситних страв. Я, наприклад, ще ловлю себе на думці, що хотіла б шматочок торта або гарячий круасан. Але вже за кілька днів звикаєш, і легкість у тілі починає радувати більше, ніж швидкі вуглеводи.
А ви пробували після свят обмежувати себе в їжі? Чи не вважаєте це за потрібне? Діліться своїми думками! 😊
