Ну ось і настала пора, коли в наш щоденний раціон все більше додається консервованих та квашених овочів, які ми активно заготовляли в серпні-вересні. До того ж, ціни на тепличні, або привозні овочі цього року просто якісь божевільні, тому власні закрутки, це чудова альтернатива.
Звичайно, сама ходова консервація, це помідори та огірки. Вони смакують до всіх гарнірів та м'ясних страв, а іноді, просто хочеться дістати з банки помідорку і посмакувати в якості смаколика. Отакі з віком стають дивні смаки. І помітив, що консервуємо ми більше, ніж реально споживаємо в зимовий сезон, хоча, помідори з'їдаються всі )
