Рецепт трохи не відповідає тому баношу, що ми звикли їсти на західній Україні, але має право бути.
Інгредієнти:
Для соусу:
Печериці - 200 г
Гриби білі сушені - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
Вершки 18 % - 100-150 г
Вино біле
Масло для жарки - 1-2 ст.л.
Для баношу:
Кукурудзяна мука - 200 г
Вершки 18% - 300 г
Вода фільтрована - 300 г
Сіль/перец за смаком
Приготування:
Гриби нарізати слайсами, цибулю маленьким кубиком. Обсмажити цибулю на сковороді декілька хвилин, додати печериці та смажити до випаровування усієї вологи. Влити біле вино та випарити спирт, додати вершки. Довести сіллю та перцем до смаку. За бажанням можна додати кріп або петрушку.
Для баношу потрібно вершки і воду (можна одні вершки використовувати , так смачніше😉, їх знадобиться 500-600 г) довести до кіпіння, потім почати додавати тонкою ниттю муку, постійно та інтенсивно помішуючи до загустіння. Варити 5-7 хвилин.
Подавати банош, посипав бринзою і полив соусом з грибів.
Всім смачного! Ваша Леся😉
Your post has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for Proposal
Delegate HP and earn more
Congratulations @yahodkina.olesia! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 3000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPSupport the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
*На заході України
Зауваження прийнято😉