дык! я тоже более традиционен в плане грибов. тем более мне как жителю города труднее, я даже шампиньёны в кастрюлю насобирать не могу - экология, блин! кстати. говоря о копринусах, где-то я читал что они одного семейства, и на вкус даже лучше, чем оные шампиньоны. ну, пока сам не пробовал - сказать не могу. и опять таки, в случае со многими грибами, вкус зависит от того на какой почве выросли, какая в тех местах вода, etc. поэтому в случае с одним и тем же видом гриба, гастрономический опыт людей может быть чуть ли не диаметрально противоположным...
You are viewing a single comment's thread from:
Я в последние годы узнал очень много о таких грибах, которые раньше обходил стороной)
Хотя вырос в 300-х стах метрах от леса и с детства знал все грибы, лекарственные растения и ягоды...
Но теперь каждый гриб и готовлю по разному и заготавливаю, и употребляю)))
да! кому я рассказываю про грибы!
я лучше буду тебя слушать
=)
Спасибо за такое доверие)
Всегда рад, рассказать про грибы, особенно людям интересующимся ими) Тем более в рыбалке я не силен, больше люблю раков половить и по норам и с маской и с фонариком ночью)