Hello my beautiful foodie people, lovers of sweet and gastronomic moments!
For this time of the year, I don't usually make Easter-themed sweets, but this year I wanted to join this tradition by making some vanilla sponge cakes with poppy seeds in the shape of donuts, which I called Easter donuts.
You can find the step by step of the vanilla cake in this link. So I will only leave you the quantities for about 18 donuts of 7 cm in diameter. To each donut mold I added 47 grams of mix.
So put on your apron and join me in my kitchen, "Zu cocina "!
You will need the following ingredients:
Sponge cake for 18 donuts:
•180 gms of sugar.
•250 gms of all-purpose wheat flour.
•160 ml of liquid milk.
•160 ml vegetable oil.
•2 ½ teaspoons baking powder.
•¼ teaspoon salt.
•1 tablespoon vanilla essence.
•1 tablespoon of poppy seeds (Optional).
Additional:
•Doughnut Mold.
•Sauce dispenser.
•A funnel
•Scale.
Topping or Decoration (These quantities will depend on how many donuts you make):
•150 gms dark chocolate coating.
•150 gms of white chocolate frosting.
•15 gms of shredded coconut.
•15 gms of crushed peanuts.
•10 gms mini marshmallows.
•15 gms of crushed oreo cookies.
•8 to 10 units of M and M.
•20 gms of the jam of your choice.
•20 gms of dulce de leche.
Note: You can add any topping you like.
Preparation:
After you have the vanilla cake mixture ready, add the poppy seeds. Then, this mixture is poured into the sauce dispenser and covered tightly.
On a scale you place a tray along with the donut mold and leave a space between the tray and the scale so you can see the amount you are adding to each donut.
When you have filled the mold with the mixture, you take them to a preheated oven at 170 degrees Celsius for 15 to 20 minutes. After this time remove the donuts from the oven and let them cool. It is best to make them overnight.
By the way, before making the decoration, I recommend that you make your misamplas to make sure you have everything you need.
Then, we proceed to melt the chocolate in the microwave or in a water bath and when it is completely melted we dip the donuts halfway into this small pool of chocolate and before it dries we place the topping. Repeat this step with all the donuts. Finally, place them on a paper towel.
If you want to sell or give them as a gift, you can put each donut on a layer and then put them in a nice little box.
With these delicious donuts I wanted to get out of my comfort zone to offer something different to the neighbors where I live and to my customers in general. I made boxes of 4 and 9 donuts. Thank God, they sold out.
If you are staying at home this Easter, I invite you to make this vanilla sponge cake in the shape of Donitas that I'm sure more than one in your family will love and the best thing is that you don't have to spend liters and liters of oil frying them, because these donuts are baked.
Thank you for joining me and have a Happy Easter!
Your friend, Zuuu!
You can also find me on instagram as: @zu_pasteleria, @tayiitos and on RedBubble in my clothes and products store.
All photos and videos in this post were taken with my Xiaomi Redmi 10 cell phone.
Resources: Gifty application and DeepL Translator.
¡Hola mi linda gente foodie, amantes de gratos momentos dulce y gastronómicos!
Para estas fechas, no acostumbro a hacer dulces alusivos a la Pascua, sin embargo este año quise unirme a esta tradición haciendo unos bizcochitos de vainilla con semillas de amapola en forma de donitas, las cuales llamé Donas de Pascua.
El paso a paso del bizcocho de vainilla podrán encontrarlo en este link. Así que solo les dejaré las cantidades para unas 18 donas de 7 cm de diámetro. A cada molde de dona le agregué 47 gramos de mezcla.
¡Así que ponte tu delantal y acompáñame a mi Cocina, "Zu cocina"!
Vas a necesitar los siguientes ingredientes:
Bizcocho para 18 donas:
•180 gms de azúcar.
•250 gms de harina de trigo todo uso.
•160 ml de leche líquida.
•160 ml de aceite vegetal.
•2 ½ de polvo para hornear.
•¼ cdita de sal.
•1 cda de esencia de vainilla.
•1 cda de semillas de amapola (Opcional).
Adicional:
•Molde de Donas.
•Dispensador de salsas.
•Un embudo.
•Balanza.
Topping o Decoración (Estas cantidades dependerá de cuantas donas hagas):
•150 gms de chocolate negro cobertura.
•150 gms de chocolate blanco cobertura.
•15 gms de coco rallado.
•15 gms dr maní triturado.
•10 gms de mini malvaviscos.
•15 gms de galletas oreo trituradas.
•8 a 10 unidades de M and M.
•20 gms de la mermelada de tu preferencia.
•20 gms de dulce de leche.
Nota: Puedes colocarle el topping que más te guste.
Preparación:
Después que tengas la mezcla del bizcocho de vainilla lista, le agregas las semillas de amapola. Luego, esta mezcla se vierte en el dispensador de salsas y se tapa muy bien.
En una balanza colocas una bandeja junto con el molde de las donas y dejas un espacio entre la bandeja y la balanza para que puedas ver la cantidad que estás agregando a cada dona.
Cuando hayas llenado el molde con la mezcla, los llevas a un horno precalentado a 170 grados centígrados durante 15 a 20 minutos. Pasado este tiempo sacas las donitas del horno y las dejas enfriar. Mejor si las haces de un día para otro.
Por cierto, antes de hacerle la decoración, te recomiendo que hagas tu misamplas para asegurarte que cuentas con todo lo que necesitas.
Entonces, procedemos a derretir el chocolate en el microondas o en baño de maría y cuando lo tengamos completamente derretido sumergimos las donas hasta la mitad en esta pequeña piscina de chocolate y antes de que se seque le colocamos el topping. Este paso lo vamos a repetir con todas las donitas. Finalmente, las colocamos sobre un papel de cocina.
Si las quieres vender o regalar, puedes poner cada dona sobre un capacillo y luego las metes en una linda cajita.
Con estas deliciosas donitas quise salir, un poco, de mi zona de confort para ofrecerles algo diferente a los vecinos donde vivo y a mis clientes en general. Hice cajitas de 4 y 9 donas. Gracias a Dios, se vendieron todas.
Si te vas a quedar en casa esta Semana Santa, te invito a que te animes a hacer este bizcocho de vainilla en forma de Donitas que estoy segura que más de uno en tu familia les va a encantar, pero lo mejor es que no tienes que gastar litros y litros de aceite friéndolas, pues estas donas son horneadas.
¡Gracias por acompañarme y que tengas unas Felices Pascuas!
¡Tu amiga, Zuuu!
También me puedes encontrar en instagram como: @zu_pasteleria, @tayiitos y en RedBubble en mi tienda de ropas y productos.
Todas las fotos y videos de esta publicación fueron realizadas con mi celular Xiaomi Redmi 10.
Recursos: Gifty y DeepL Translator.
Con todos esos toppings y decorados estoy seguro que todos los que las prueben van a quedar maravillados 🤘💪🎉🥳
Sí, los toppings son todo una delicia y la masa con las semillas de amapola le da el toque perfecto!☺️😍
Estas donas están preciosas, y de seguro súper sabrosas. Estupenda receta @zupasteleria
Sí, quedaron muy ricas, especialmente porque son horneadas y además no son tan dulces! El equilibrio perfecto para disfrutar de unas deliciosas Donas .
Muchas gracias, @sirenahippie por tu grata visita!👍🏻❤️
👏 Keep Up the good work on Hive ♦️ 👏
Thank you so much!🙏🏻🍩☺️
@zupasteleria, you are most welcome!
Hola querida Zu!
Que regalo tan hermoso, lleno de colores, sabores, olor a dulce, a mucha buena vibra cada mordida de estas donitas de pascua es un paso de alegría al compartir y disfrutar. Los toppings y el decorado delicados.
Un detalle con mucha dulZUra.
Para mi por favor una donita cubierta de chocolate, maní, coco y una estrella con full aripique ❤️🤭
¡Orden anotada! Jeje!😆🍩
Una caja llena de estas deliciosas Donas llenas de sabor, color y un irresponsable olor a vainilla, chocolate, coco, maní y arequipe son el regalo perfecto para una persona muy querida y lo mejor es que son horneadas! Pura dulZUra! Jeje🍩😃🤤🍫
Gracias, mi querida @aguamiel por tu bonita visita! 😘
You've been curated by @amazingdrinks! Delegations welcome!
Que ricas deben estar y claro como siempre presentación impecable , estoy seguro de que los que las compraron comieron más de lo que deberían, yo lo hubiera hecho jajaaj, saludos
Hola, @hendersonp
Las donas son amadas por todos, pero están son más que especiales porque son horneadas por eso se dejan comer y más de las que se debería. Jiji!🤭😃🥰🍩
Muchas gracias por tu grata visita y por tus bonitas palabras!❤️
En una balanza colocas una bandeja junto con el molde de las donas
Te juro que en vez de bandeja lei berenjena, ay Dios jajajajaja me quede pensando, ¿como las coloco en una berenjena? 😂 de tanto hacer buhonadas ya ni se que leo jajajaja
Ay que cositas mas lindas estan viendo mis ojos 😍 como no se iban a vender todas si son una divinura dulce ❤️ estan tan lindamente decoradas que provoca hacerles un marquito y colgarlas como decoracion en la casa jeje
(PD: Envidio a tus vecinos jaja)
Te quedaron divinas mi bella Zu, es algo realmente original para estas pascuas y desearia tener una en mi mesita el domingo, Buhito esta reclamando una como buen pedigueño que es jajajaja 🦉
Gracias por esta hermosisima receta, son divinas 😍❤️
Hola, mi bella Yami!
Bueno, te cuento que cuando te leí fui corriendo a revisar si había escrito berenjenas porque yo soy media disléxica y siempre escribo una palabra por otra! Jajajajajaja! Pero, gracias a Dios escribí bandeja o eso creo! Jajajajajaja!🤣🤣🤣🤣
Cuando visite a Buhito iré cargada con muchos postres que le debo, especialmente estás deliciosas donitas de pascua! Jeje!
Gracias, @elbuhito por tu valioso apoyo y por tu divertida visita!🤗🥳🍩
Hooola amiga sabes que soy una hormiga para los postres, así que quiero dos bandejas así como esta jajaja
*Anotadas dos bandejas de 9 Donas! Jeje!"
Es que estaba segura que te iban a encantar estás donas amigo, precisamente porque sé que eres una hormiga para los postres! Jeje!🤭🍩
Gracias por tu apoyo y por tu grata visita, @edwing357.🙏🏻
Somos hormiguitas que trabajan cargando azúcar 😁 para llevar amor a los paladares jajaja
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Son tan hermosas y coloridas, obviamente deben estar deliciosas. Algo hecho con tanto amor y precisión es imposible que no tenga un gran sabor.
Gracias por compartir tu arte, tal vez este nicho de las donas no fritas sea algo que debas explorar más a fondo, te felicito por ese emprendimiento.
Un abrazo 🤗
Sí, he estado pensando lo de las donas horneadas, pues quedan muy ricas y cero grasientas. Es posible que sea un buen nicho.👍🏻😃
Gracias mi querida, @eugelys por tu valioso apoyo!❤️
Qué deliciosas lucen tus Donas de Pascuas @zupasteleria!!! Y muy coloridas, me encanta la variedad de diseños. Haces arte en la cocina 🥰
Hola, @indipnash91
Un deleite de sabor y colores! Jeje! ☺️🍩
Muchas gracias por tu grata visita y por tu valioso tiempo!🙏🏻🥰
¡S millas de amapola en la masa! Esto es otro nivel, me encanta la idea. Nunca he probado una dona con estas semillas, solo en elaboraciones saladas pero esto me llama mucho. El huevito de decoración quedó perfect ahí y el gif que muestra cuando decoras, es demasiado provocativoooo. Qué rico se ve todo por favoooor jajajajaja
Oh, sí! Las semillas de amapola quedan estupendamente deliciosas en postres, especialmente en los bizcochos de vainilla y masas dulces. 💯 recomendado!👍🏻🥰
Me alegra que te haya gustado esta versión de Donas de pascua, @ninaeatshere y muchas gracias por tu valiosa visita!🙏🏻🎂