Yummy sweet dish/ Bon plat sucré

A delicious traditional dish made with dried prunes and dried apricots, which I enjoy very much, although it has become a bit expensive for us lately due to the significant rise in the price of dried fruits.

Originally, this dish is prepared with meat, but I choose to make it without, as the meat, once cooked, becomes sweet and dry, which doesn’t appeal to everyone. To avoid waste, I prepare it without meat, but it is still very flavorful.

As I mentioned, it is a sweet dish, flavored with cinnamon, and enriched with a bit of onion and butter, which gives it a richness of flavors. This dish is ideal for family meals or special occasions.

Even without meat, it still retains all its character and sweetness. It often brings back childhood memories when my grandmother used to make it during big family gatherings. It’s a dish that has passed through generations and is part of our culinary heritage.

Currently, it has been improved, like many other recipes. Some add apples, others dried pineapples, each adding their personal touch, depending on tastes and financial means.

At the moment, I’m the only one who enjoys it, as one of my sons prefers raw prunes, and the other doesn’t like any of it. But I hope they will appreciate this dish one day, as these are fruits that are good for health.

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Un délicieux plat traditionnel à base de pruneaux secs et d'abricots secs, que j'apprécie beaucoup, bien qu'il soit devenu un peu cher chez nous ces derniers temps en raison de la forte augmentation des prix des fruits secs.

À l'origine, ce plat se prépare avec de la viande, mais je choisis de le faire sans, car la viande, une fois cuite, devient sucrée et sèche, ce qui ne plaît pas à tout le monde. Pour éviter de gaspiller, je le prépare sans viande, mais il reste tout de même très savoureux.

Comme je l'ai mentionné, c'est un plat sucré, parfumé à la cannelle, agrémenté d'un peu d'oignon et de beurre, ce qui lui donne une richesse de saveurs. Ce plat est idéal pour les repas familiaux ou les occasions spéciales.

Et même sans viande, il garde tout son caractère et sa douceur. Il m'évoque souvent des souvenirs d'enfance, quand ma grand-mère le préparait lors des grandes réunions familiales. C'est un plat qui traverse les générations et fait partie de notre patrimoine culinaire.

Actuellement, il a été amélioré, comme beaucoup d'autres recettes d'ailleurs. Certains ajoutent des pommes, d'autres des ananas secs, chacun y met sa touche personnelle, selon les goûts et les moyens financiers.

En ce moment, c'est moi seule qui le déguste, car l'un de mes garçons préfère les pruneaux non cuits, et l'autre n'aime rien de tout ça. Mais j'espère qu'ils finiront par apprécier ce plat un jour, car ce sont des fruits bons pour la santé.