Reciban mis saludos queridos amigos.
A continuación te presento una opción para cuando quieras sorpender-te el paladar con un sabor deliciosamente dulce, natural y diferente.
Hoy tendremos un capítulo interesante donde el dátil es el protagonista. Este fruto seco -alimento por excelencia de los países del oriente medio- se convierte en un almibar acompañado del sutil aroma de la canela potenciando su delicioso sabor.
Este exquisito fruto ha viajado miles de kilómetros desde su país de origen hasta esta tierra del Caribe, se puede encontrar con o sin semillas, en el supermercado, botánicas y mercados populares donde varia su precio, puedes compras desde 100g hasta el kilo.
El capítulo de hoy se titula: Almíbar de Dátiles
Este fruto de dulce natural es otro valioso regalo de la madre tierra, su olor se percibe de inmediato y al probarlo su dulzura arenosa se apodera del paladar, si lo has probado sabes de que hablo...
Sin mas preámbulo disfruta del episodio de hoy.
Recuerda; tú eres la magia...🪄💫🔮
Greetings dear friends.
Here is an option for when you want to surprise your palate with a deliciously sweet, natural and different flavor.
Today we will have an interesting chapter where the date is the protagonist. This dried fruit -food par excellence from Middle Eastern countries- is turned into syrup accompanied by the subtle aroma of cinnamon, enhancing its delicious flavor.
This exquisite fruit has traveled thousands of kilometers from its country of origin to this Caribbean land, it can be found with or without seeds, in supermarkets, botanicals and popular markets where its price varies, you can buy from 100g to a kilo.
Today's chapter is entitled: Syrup date.
This natural sweet fruit is another valuable gift from mother earth, its smell is perceived immediately and when you taste it, its sandy sweetness takes over the palate, if you have tried it you know what I mean....
Without further ado, enjoy today's episode.
Recuerda; tú eres la magia...🪄💫🔮
- 1 taza de dátiles sin semilla
- 3 tazas de agua filtrada o hervida
- 1 rama de canela
- 1 cup seedless dates
- 3 cups of filtered or boiled water
- 1 cinnamon stick
Remojamos los dátiles con la canela durante 1 hora. luego la llevamos al fuego por un espacio de 20 minutos removiendo y triturando con la paleta para desprender su sabor.
Soak the dates with the cinnamon for 1 hour, then put it on the fire for 20 minutes, stirring and mashing with the paddle to release its flavor.
Pasados 20 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar, retiramos la canela y licuamos a velocidad máxima y colamos.
After 20 minutes, remove from the heat, let it cool, take it to the blender at maximum speed, strain it and put it over medium heat.
El bagazo lo reservamos para crear futuras preparaciones, en postres o bebidas.
We reserve the bagasse for future preparations, desserts or beverages.
Llevamos la mezcla a fuego medio removiendo hasta que se espese, enfriamos para envasar.
Bring the mixture over medium heat stirring until it thickens.
Cuando esta fría la mezcla, lo envasamos en un recipiente de vidrio, este es el resultado del almíbar.
When the mixture is cold, we pack it, this is the result of the syrup.
Este exquisito dulce lo puedes acompañar con una tostada, galletas, en panquecas, para elaborar tortas, en fin, sustituir el azúcar con esta maravilla de sabor.
This exquisite sweet can be served with toast, cookies, pancakes, to make cakes, in short, replace sugar with this marvel of flavor.
Sencillamente delicioso - Simply delicious
Fotografías de mi galería personal editadas en canva,
Traductor: https://www.deepl.com
X: @soyaguamiel
Posted Using INLEO
Me quedé un rato pensando si había probado esa fruta antes, pero nada me viene al recuerdo. Tuve que ir a google para buscar de donde salía, ahora he quedado con la duda sobre su sabor. Interesante...
Hola bello,
anótalo en tus pendientes, como amante de los frutos secos se que este dulzor te encantará.
Este almíbar con unas tostadas viene muy bien!
Gracias por venir
You've been curated by @plantpoweronhive! Delegations welcome!
Gracias por el apoyo querida comunidad.
What a beautifully written introduction to such a unique and flavorful creation! Dates are indeed a gift from nature, and turning them into syrup with the warmth of cinnamon divine.
Hi Hive.
Thank you for appreciating the details and feeling the textures, the smells of these gifts from mother earth; the date and cinnamon for this delicious syrup.
Wow! Que estupendo almíbar! Lo amé, pues compro dátiles con frecuencia, ya que me gusta combinarlos con nueces y almendras. El sabor de estos frutos secos juntos es glorioso. Un snack único cuando me provoca algo dulce.
Maravillosa receta, @aguamiel! Ya me lo imagino para endulzar mis juguitos también!
Gracias por compartir esta ricura de almíbar!☺️👏
Hola dulZUra
Los dátiles combinados con nueves y almendras son perfectos.... y si compras con frecuencia te invito a preparar este almíbar, ideal para endulzar de forma natural, además, con unas tostadas quedan brutal....
Gracias por venir querida Zu!
Que genial, está es la base perfecta para más recetas, ya me la estoy imaginando para endulzar algo más 🤔, está perfecta para unas recetas Keto
Yo no keto nada, yo pongo y pongo para seguir comiendo 😆
Jajaja esa dieta es Keto ahí no te muevas 🤪
jajajaja ustedes y sus cosas! mejor quédense keto y traigan pan pa esto! jajajajaj
Hola amiga 🤗 yo pongo la mano de obra y yen los ingredientes jajaja
Siempre he tenido la curiosidad de probar lo dátiles, años atrás en una lectura de un libro de Ciencia - Ficción hablaban sobre los dátiles en la época de Jesús y desde esa lectura he querido probarlos, por estos lares no los he visto así que te agradezco un poquito cuando nos veamos jeje.😊😉
Querida Bella genio, tus deseos son ordenes...
saliendo de inmediato unos dátiles sin semilla para probar y un poco de almíbar para untar.
Gracias por venir
Wow qué interesante esta opción para llevar dulzura a nuestros platos. Estoy segura de que le da un toque mucho más más natural o sea menos empalagoso sin que quede insípido qué es lo que lo que desagradacuando uno hace un cambio en el estilo de vida y no tiene como que ese dulzor del que uno viene acostumbrado a sentir 😆. Muy buena esta receta que nos compartes bella 💜
Saludos y que tengas un feliz y próspero año nuevo 🥳🎉
Hola Heli,
Feliz nuevo año.
Si, es un endulzarte natural ideal para sustituir el azúcar refinada, agregándole un sabor diferente a las preparaciones, en las panquecas queda perfecto este almíbar.
Gracias por venir
Uuummmm pero que rico y sencillo de hacer, ese paso a paso estuvo genial....
hola cosita;
realmente muy sencillo de elaborar si te gusta el dulce lo amaras.
Gracias por venir
Saludos @aguamiel de imaginar las cualidades increíbles que aporta este noble fruto a nuestras recetas me dan ganas de probarlo 😁, me parece buenísimo el hecho de que reservas el bagazo para utilizar en otra ocasión 👏🏼 ¡una receta muy útil y saludable!
Hola Verde,
Si te provoco este almíbar, ni te imaginas lo que haré con ese bagazo, -te encantará- no se lo digas a nadie... 😆
Gracias por venir
Yummy ✨ estaré atenta para conocer esa deliciosa preparación, ¡bonito día para ti! 🤗
Hola agüita,
Me encantan los dátiles y sólo los he comido unas dos o tres veces en mi vida. Aquí nunca los veo.
Qué rico se ve ese dulce. 🤤
Nanisima de mi 🩷
Me encantan los frutos secos, los dátiles son un vicio junto con el chocolate oscuro. Es una ricura sentir ese dulzor aterciopelado, ya lo has probado y si te gusta este almíbar lo amaras.
Gracias por venir