Mi versión española.
Hola amigos de Plant Power (veganos), hoy quiero compartir una de mi receta, se trata de una deliciosa crema de calabaza, apio, batata y espinaca para una cena muy ligera, esta receta es preparada con calabaza, apio, batata, espinaca, cebolla, ajo, perejil, apio España, sal y pimienta al gusto. Te apetece una cena ligera y muy nutritiva, te recomiendo esta crema de verduras que es maravillosa por su sabor y sabrosa, la puede acompañar con pan tostado o una taza de arroz.
Vamos a mostrarle los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta.
Hello friends of Plant Power (vegans), today I want to share one of my recipe, this is a delicious cream of pumpkin, celery, sweet potato and spinach for a very light dinner, this recipe is prepared with pumpkin, celery, sweet potato, spinach, onion, garlic, parsley, celery Spain, salt and pepper to taste. If you feel like a light and very nutritious dinner I recommend this vegetable cream that is wonderful for its flavor and tasty can accompany it with toasted bread or a cup of rice.
Let's show you the ingredients and the step by step of this delicious recipe.
**Ingredientes; **
- 300 gramos de calabaza.
- 1 batata.
- 1 apio.
- 50 gramos de espinaca.
- ½ cebolla.
- 1 ramita de perejil.
- 1 ramita de apio España.
- 3 dientes de ajo.
- Sal y pimienta al gusto.
Ingredients;
- 300 grams of pumpkin.
- 1 sweet potato.
- 1 celery.
- 50 grams of spinach.
- ½ onion.
- 1 sprig of parsley.
- 1 sprig of celery Spain.
- 3 cloves of garlic.
- Salt and pepper to taste.
Paso 1:
Lavamos la calabaza, apio, batata, luego le quitamos la concha, la calabaza y la pelamos el apio y batata.
La cortamos en trozo mediano, la volvemos a lavar la verdura.
Step 1:
Wash the pumpkin, celery, sweet potato, then remove the shell, the pumpkin and peel the celery and sweet potato.
We cut it into medium pieces, we wash the vegetables again.
Paso 2.
Ahora empezamos a lavar la cebolla, el perejil, apio España, picamos la cebolla en juliana.
Tomo una olla agregamos las verduras, el perejil, la cebolla, el ajo y el apio España le añadimos medio litro de agua.
Step 2.
Now we begin to wash the onion, parsley, celery Spain, chop the onion into julienne strips.
Take a pot and add the vegetables, parsley, onion, garlic and celery Spain and add half a liter of water.
Paso 3.
Lo pongo a cocinar a fuego medio, le añado media cucharadita de sal, lo tapamos para que se ablande la verdura con los vegetales.
Cuando esté hirviendo lo destapamos para que vaya bajando el agua, cuando consulte que la verdura esté cocida la apagamos y la dejo reposar.
Step 3.
I put it to cook over medium heat, add half a teaspoon of salt, cover it to soften the vegetables with the vegetables.
When it is boiling we uncover it to let the water go down, when we see that the vegetables are cooked we turn it off and let it rest.
Paso 4.
Ya reposada agregamos el caldo junto con las verduras a mezclar en la licuadora por unos 3 minutos hasta que esté bien triturado.
Lo llevamos de nuevo a la olla a calentar por unos 5 minutos, cuando este caliente lo servimos para disfrutar en la cena.
Step 4.
Once it is rested, add the broth together with the vegetables to mix in the blender for about 3 minutes until it is well blended.
We take it back to the pot to heat for about 5 minutes, when it is hot we serve it to enjoy at dinner.
Vea el resultado final quedo muy sabroso, lo acompaño con pan tostado a disfrutar una cena muy ligera y muy nutritiva.
See the final result was very tasty, I accompany it with toasted bread to enjoy a very light dinner.
Feliz día y bendecidos para todos, muchas gracias por leer mi post.
Happy day and blessed to all, thank you so much for reading my post.
Las fotos son mías, tomada con teléfono Alcatel, editadas con incollage y traducidas con Deepl.
Las fotos son mías, tomada con teléfono Alcatel, editadas con incollage y traducidas con Deepl.
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❤️ @bhattg suggested sagarkothari88 to upvote your post ❤️
Gracias por su apoyo
This vegetable cream delicious and perfect for a light dinner! Thanks for the healthy recipe idea!
Gracias a ti por tu visita, si es una crema muy saludable. Saludos
Looks delicious 😋
Si, amiga queda muy rica te invito hacer la receta. Gracias por tu visita Saludos
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Oh yeah autumn here it's back and this soup looks super, I love pumpkin soup the classical kind but also the way you made it it's wonderful 💯💯