Mi versión española.
Hola amigos de Plant Power (veganos), hoy le preparo un delicioso espagueti de calabacín con vegetales salteado para la cena, esta receta la preparé con calabacín, tomate, cebolla, perejil, cilantro, pasta de tomate, sal y pimienta al gusto. Es una forma de consumir más vegetales y verduras y comer sano, para aquello que no pueden consumir gluten puede preparar su propio espagueti, lo puede consumir con cualquier salsa que quería o pesto, además es fácil y sencillo de hacer a todos le encanta.
Vamos a mostrarle los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta.
Ingredientes;
- 1 calabacín.
- 1 tomate.
- 1 cebolla.
- 1 ramita de perejil y cilantro.
- 1 cucharada de pasta de tomate.
- Sal y orégano al gusto.
Paso 1:
Primero empezamos lavando los vegetales y el calabacín con suficiente agua.
Paso 2.
Luego picamos el calabacín en forma de tajada para que se me haga fácil de cortar con la pela papa.
Con una pela papa hacemos las tiras del calabacín que no quede estilo espaguetis.
Paso 3.
Luego picamos el juliano, la cebolla y el tomate, picamos el trozo pequeño, el perejil y cilantro, dejamos todo reservado.
Paso 4.
Monto un salten con una cucharada de aceite vegetal a calentar, cuando esté bien caliente le agrego el ajo triturado, lo sofreímos por unos 2 minutos, añado el tomate y la cebolla y lo vamos salteando hasta que la cebolla se cristalice.
Ahora agrego el calabacín y lo removemos.
Paso 5.
Vamos salteando el calabacín, le agrego el perejil y el cilantro, lo volvemos a saltear para que se integre los ingredientes, le agrego sal y pimienta al gusto, la cucharada de pasta de tomate lo removemos 1 minutos y apagamos los espaguetis de calabacín, lo servimos en un plato y lo decoro con perejil a disfrutar bien caliente.
Vea el resultado final, de mi delicioso espagueti de calabacín para disfrutar en la cena, es una manera de comer más vegetales y sano lo mejor que a todos le encanta mi plato.
Feliz día y bendecidos para todos, muchas gracias por leer mi post.
Las fotos son mías, tomada con teléfono Alcatel, editadas con incollage y traducidas con Deepl.
Mi versión inglesa.
Hello friends of Plant Power (vegans), today I prepare you a delicious zucchini spaghetti with sautéed vegetables for dinner, this recipe I prepared it with zucchini, tomato, onion, parsley, cilantro, tomato paste, salt and pepper to taste. It is a way to consume more vegetables and vegetables and eat healthy, for those who can not consume gluten can prepare their own spaghetti, you can consume it with any sauce you wanted or pesto, it is also easy and simple to make everyone loves it.
Let's show you the ingredients and step by step of this delicious recipe.
Ingredients;
- 1 zucchini.
- 1 tomato.
- 1 onion.
- 1 sprig of parsley and cilantro.
- 1 tablespoon of tomato paste.
- Salt and oregano to taste.
Step 1:
First we start by washing the vegetables and zucchini with enough water.
Step 2.
Then we chop the zucchini into slices so that it is easy to cut with the potato peeler.
With a potato peeler we make the zucchini strips so that it is not spaghetti style.
Step 3.
Then chop the julienne, onion and tomato, chop the small piece, parsley and cilantro, leave everything reserved.
Step 4.
I mount a sauté pan with a tablespoon of vegetable oil to heat, when it is very hot I add the crushed garlic, fry it for about 2 minutes, add the tomato and onion and sauté it until the onion crystallizes.
Now I add the zucchini and stir it.
Step 5.
Let's sauté the zucchini, add the parsley and cilantro, sauté it again to integrate the ingredients, add salt and pepper to taste, the tablespoon of tomato paste stir it 1 minute and turn off the zucchini spaghetti, serve it on a plate and decorate it with parsley to enjoy hot.
See the final result, of my delicious zucchini spaghetti to enjoy at dinner, it's a way to eat more vegetables and healthy the best thing everyone loves my dish.
Happy day and blessed to all, thank you very much for reading my post.
The photos are mine, taken with Alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.
Posted Using INLEO
Delegations welcome! You've been curated by @plantpoweronhive!
Looks delicious
Si, amigo queda muy deliciosos 😋 gracias por tu visita. Saludos
Wow this really looks delicious 😋, I wish I could have some
sí, amiga es muy sabroso, te invito hacer la receta, gracias por tu visita. Saludos
Es un plato que me encanta, fácil de hacer, delicioso y, lo más importante, saludable, excelente para una cena.
Saludos.
Si, amiga es un plato muy saludable y me alegra que te guste, gracias por tu visita, Saludos.
Delegations welcome! You've been curated by @amazingdrinks!
Wow ! Se ve muy deliciosa tu preparación .
Si, queda muy deliciosa te invito hacer la receta. Gracias por tu visita. Saludos
Excelente receta amiga y opción para la Cena. El calabacín lo preparo con frecuencia. Esta idea la pondré en práctica. Un abrazo 🤗.
Si amiga es una cena que la preparo con frecuencia me encanta el calabacín, gracias por tu visita. Saludos.