Lentejas guisadas, arroz y plátano frito. Ven a cocinar conmigo. | Stewed lentils, rice and fried plantain. Come cook with me.

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Feliz noche amigos de Plant Power (Vegan) está noche quiero compartir con ustedes el paso a paso del almuerzo que prepare hoy en casa. Hice unas lentejas guisadas, arroz y plátano frito. Una comida bastante fácil, con pocos ingredientes y deliciosa.Happy night friends of Plant Power (Vegan) tonight I want to share with you the step by step of the lunch I prepared today at home. I made some stewed lentils, rice and fried plantain. A fairly easy meal, with few ingredients and delicious.

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Ingredientes: - 400 gr de lentejas. - 1 cebolla. - 1/2 pimentón naranja. - 5 dientes de ajo. - un manojo de cilantro. - sal al gusto. - pimienta negra al gusto. - 1 taza de arroz. - 1 plátano. - aceite de girasol.Ingredients: - 400 gr of lentils. - 1 onion. - 1/2 orange paprika. - 5 cloves of garlic. - a bunch of coriander. - salt to taste. - black pepper to taste. - 1 cup of rice. - 1 banana. - sunflower oil.

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En una olla vamos a colocar suficiente agua para que cubra las lentejas y dejamos que el agua hierva, cuando el agua este hirviendo agregamos las lentejas para que estás se vayan cocinando.In a pot we are going to place enough water to cover the lentils and let the water boil, when the water is boiling we add the lentils so that they are cooked.

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Mientras las lentejas se van cocinando es momento de lavar bien los vegetales y cortarlos pequeños. Aquí pueden ver que cortamos la cebolla, el pimentón y el cilantro.While the lentils are cooking, it is time to wash the vegetables well and cut them small. Here you can see that we cut the onion, the paprika and the coriander.

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Una vez cortamos todo y también los dientes de ajo los agregamos a nuestras lentejas y mezclamos bien.Once we cut everything and also the garlic cloves we add them to our lentils and mix well.

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Vamos a sazonar nuestras lentejas vamos a agregar sal y pimienta al gusto. Si no te gusta la pimienta no la agregas y solo agregas sal.We are going to season our lentils we are going to add salt and pepper to taste. If you don't like pepper, don't add it and just add salt.

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Vamos a dejar cocinar nuestras lentejas hasta que estén blandas y ya no tengan tanta agua.We are going to let our lentils cook until they are soft and no longer have so much water.

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Vamos a preparar el arroz lo vamos a freír un poco y luego vamos a agregar agua y sal y dejamos cocinar.We are going to prepare the rice, we are going to fry it a little and then we are going to add water and salt and let it cook.

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Lo último que vamos a hacer es pelar y cortar el platino y freírlo en aceite caliente hasta que estén dorados. Y ya nuestro almuerzo está listo.The last thing we are going to do is peel and cut the platinum and fry it in hot oil until golden brown. And now our lunch is ready.

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Servimos una porción de arroz, las lentejas guisadas y colocamos un poco de plátano frito y vamos a comer.We serve a portion of rice, stewed lentils and place a little fried plantain and we're going to eat.

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looks very delicious and healthy

Muy delicioso almuerzo amiga me encantan las lentejas
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Si amiga son realmente deliciosas. Gracias por el apoyo!

Thank you for sharing this delicious recipe, I really like it and want to try it

😊😊😊😊