Pizza vegana, con masa de remolacha
Spanish π»πͺ
Hola mis foodies, para hoy les tengo un contenido especial π
Les preparΓ© una buena receta vegana, que les encantarΓ‘
Ando viajando y por donde estoy conseguΓ algo de vegetales π π
TambiΓ©n tenΓa pendiente para mis amigos esta receta, es una masa especial muy sencilla de elaborar
Si eres amante de la buena mesa, estas en el lugar indicado π
Te animas? si estΓ‘n listos, pongΓ‘monos manos a la obra!
English πΊπΈ
Hello my foodies, for today I have a special content for you π.
I prepared for you a good vegan recipe, that you will love.
I'm traveling and where I am I got some veggies π π
I also had this recipe pending for my friends, it is a special dough very easy to prepare
If you are a lover of good food, you're in the right place π
Are you up for it? if they are ready, let's get to work!
ΒΏQuΓ© necesitamos? - What do we need?
Para la masa:
- 400 gramos de harinade trigo
- 03 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 cucharada de levadura granulada
- 250 mililitros de agua
- 50 gramos de remolacha
- 02 cucharadas de azΓΊcar blanca
Topping:
- Berenjenas
- CalabacΓn
- Cebolla blanca
- Tomates
- OrΓ©gano
- Sal y pimienta negra
For the dough:
- 400 grams of wheat flour
- 03 tablespoons vegetable oil
- 1/2 teaspoon fine salt
- 1/2 tablespoon of granulated yeast
- 250 milliliters of water
- 50 grams of beets
- 02 tablespoons white sugar
Topping:
- Eggplants
- Zucchini
- White onion
- Tomatoes
- Oregano
- Salt and black pepper
ΒΏCΓ³mo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero serΓ‘ colocar la harina, la levadura instantΓ‘nea y el azΓΊcar en un recipiente y mezclamos bien
First, place the flour, instant yeast and sugar in a bowl and mix well.
Luego agregamos en el centro de la harina, el aceite vegetal y la sal fina, asΓ de sencillo π
Then we add in the center of the flour, the vegetable oil and the fine salt, just like that π.
Ahora seleccionas un par de remolachas y las pelamos. Con 50 gramos es suficiente
Now select a couple of beets and peel them. With 50 grams is enough
Las vamos a rallar muy fino y luego las licuamos en 250 mililitros de agua, para luego aΓ±adir el zumo en el centro de la harina de trigo
We are going to grate them very finely and then blend them in 250 milliliters of water, and then add the juice in the center of the wheat flour.
Procedemos a volcar poco a poco la harina sobre el lΓquido y vamos integrando todo, nada complicado π
We proceed to gradually pour the flour over the liquid and integrate everything, nothing complicated π.
Cuando tome cuerpo la masa pasamos al mesΓ³n de trabajo y amasamos con ambas manos hasta obtener una masa prolija y suave
When the dough takes shape, we move it to the work surface and knead it with both hands until we obtain a smooth and soft dough.
Luego de unos minutos de amasado colacamos la masa en una bolsa plΓ‘stica y la dejamos reposar hasta doblar su tamaΓ±o
After a few minutes of kneading, place the dough in a plastic bag and let it rest until it doubles in size.
Al sacar la masa de la bolsa le espolvoreas harina y desgasificas un poco mientras le vas dando forma circular
When you take the dough out of the bag, sprinkle some flour on it and degass it a little while shaping it into a circle.
Luego la extendemos en una bandeja engrasada con manteca vegetal o un poco de aceite si no tienes manteca, si usas aceite le espolvoreas harina
Then we spread it on a greased tray with vegetable shortening or a little oil if you don't have shortening, if you use oil, sprinkle flour on it.
Los vegetales que serΓ‘n el complemento, solo los cortamos en ruedas y salpimentamos para elaborar un ratatui, este lo puedes hacer a tu gusto o a la manera de cocina creativa ππ¨βπ³
The vegetables that will be the complement, we just cut them into wheels and season with salt and pepper to elaborate a ratatui, this you can make it to your taste or in the way of creative cooking ππ¨βπ³
Ahora solo coloca tus vegetales sobre la masa y la llevamos al horno a 220 grados celsius por 17 a 20 minutos dependiendo de tu horno
Now just place your vegetables on top of the dough and bake it in the oven at 220 degrees Celsius for 17 to 20 minutes depending on your oven.
Tips creativos - Creative tips
Antes de colocar tus vegetales, agrega un poquito de aceite de oliva sobre la superficie de la masa y tendras un sabor a gloria extra
Before placing your vegetables, add a little olive oil on the surface of the dough and you will have a taste of extra glory.
Mira esta maravilla, crujiente y deliciosa
Yo acompaΓ±Γ© mi pizza con un zumo de remolacha y naranjas frescas de la zona, les cuento que es la combinaciΓ³n perfecta
I accompanied my pizza with beet juice and fresh local oranges, I can tell you that it is the perfect combination.
DespuΓ©s de hacer esta pizza ya no buscarΓ‘s otra receta
Hoy cocina creativa anda de viaje pero estarΓ© compartiendo mis aventuras cullinarias cada vez que consiga donde prender los fogones
Today creative cooking is on the road but I will be sharing my culinary adventures whenever I can find a place to light the stove.
ΒΏCuantos trozos te comerΓ‘s?
No lo pienses mΓ‘s y ΓΊnete al mundo de cocina creativa
TraduciΓ³n realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazΓ³n con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazΓ³n con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
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Me encantΓ³ tu receta, el color de la masa;y esos vegetales se ven geniales. Realmente una comida muy saludable. Saludos amigo
Holaaa amiga, saludos desde los fogones viajeros π€£, esta versiΓ³n es muy buena y sin productos animales, especial para mis amigos veganos, que les tenΓa pendiente algo rico por compartir y bueno , lo prometido es deuda jajaja, gracias por pasar π€
Gracias por compartir desde tus fogones de MΓ©rida.
Siempre con amor amiga π€π feliz comienzo de semana
Que interesante amigo se ve muy deliciosa me caerΓa bien un trozo de esta pizza π gracias por compartir sus especialidades en la cocina saludos
Hola amiga, bienvenida π€bueno te cuento que volΓ³ jajaja, no quedo ni rastros π€£ pero podemos hacer otra rapidamente, gracias a ti por visitarme y comentar, feliz y bendecida noche amiga
Gracias mayvil por el apoyo π€
A su orden rey, feliz noche π€π€
π€β€οΈππ―ππ
Gracias, gracias, gracias ππ
Esta receta se ve exquisita, el color de la masa, delgadita y dorada como me gusta, el ratatouille jugoso, acompaΓ±ado del zumo de remolacha: la perfecta combinaciΓ³n, me encanto tu receta, me la preparo...
y me la como solita!π€€
Hola amiga π€π muy buena realmente estΓ‘ combinaciΓ³n, a mi niΓ±a le encantΓ³ de hecho me ayudΓ³ un poco π pero mΓ‘s que todo a comer π€£π€ͺ
jajajaja ella ha sido tu mejor catador de alimentos... de buen comer como el papΓ‘ π€£, y quiere decir que realmente estuvo exquisita.
te abrazo querido amigo β€οΈ
Jajaja mis hijos son la prolongaciΓ³n de mi estΓ³mago en este universo π€ͺ y mis mejores catadores, bueno tambiΓ©n mis mejores ayudantes π
Quiera la divinidad tambiΓ©n tengan esa pasiΓ³n por cocinar, en ti tienen un excelente maestro β€οΈ
Si la llevan amiga ππ€ mi blog serΓ‘ su recetario en el futuro ππ¨π»βπ³πππ
Siempre sorprendiendome en este blog jeje me encantΓ³, sobretodo el coloooor de la masa jeje que creativo
Amiga bienvenida π ese color es de puro sabor , casi puede llamarte a comer jajaja, estΓ‘ es tu casa amiga aunque ando de viaje , siempre hay un fogΓ³n donde dejar algo de sazΓ³n y cariΓ±o π
Nice recipe ππ
thank you thank you ππ€π¨π»βπ³
muy divina tu pizza la voy hacer.
Siiii π¨π»βπ³ la vas a disfrutar mucho amiga π€ππππ€€ feliz dΓa π
Se ve apetecible me encanta las remolachas tienen un sabor exquisito y contiene antioxidantes y protege el hΓgado. Esa pizza estΓ‘ increΓble con esa combinaciΓ³n de vegetales muy saludable. Saludos
Hola amiga buen dΓa π, realmente deliciosa te digo que faltΓ³ pizza πππ y jugo ππ, la combinaciΓ³n es fabulosa
Perfect! I'll definitely try this. Thank you!!
You must try it, you will see how rich and simple to prepare, then tell me how it went π, thanks for visiting me π¨π»βπ³
Que delicia amigo esto si esta bueno, h lo mejor saludable, gracias por esta receta prΓ‘ctica
Holaa buen dΓa , les debΓa esta receta , la tenΓa pendiente desde hace unas semanas y bueno acΓ‘ estΓ‘ π, gracias por apreciar mi trabajo, va hecho con mucho amor para todos , feliz y bendecido dΓa π
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Stay creative & hive on!
Muchas gracias ππ₯³π
Me comerΓa una pizza entera.
Mi niΓ±a se comiΓ³ la mitad de esta π y la otra ya sabes quiΓ©n ππ€£
Yay! π€
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Amigo, se luce con estas ideas, mucha suerte y creatividad para usted.
Hola amigo buen dΓa π gracias gracias π mis bendiciones
No faltaba mΓ‘s, mi querido @edwing357. Β‘QuΓ© delicia! Β‘Mama mΓa! π he quedado con el paladar hecho trizas. Hoy es el dΓa de la pizza aquΓ en Argentina, y no comΓ ninguna por la dieta, y tΓΊ te me presentas con esta espectacular pizza y ademΓ‘s vegetariana. ΒΏQuΓ© tal esta torturita? Saludos y bendiciones cariΓ±o.
ππ±ππππ·
Mi bella amiga Numa bienvenida π€ les debΓa esta receta desde hace tiempo y bueno , solo debes poner manos a la obra π¨π»βπ³ para degustarla, gracias por la grata visita y comenzar π, pienso que dos pedacitos de esta versiΓ³n no hacen mal ππππ, aunque yo me comΓ la mitad π€£ππ€ͺ
OMG it looks great! i think that the best of pizza is you can put anything like toping and it will taste delicious anyway, no even needs cheese! Thanks for shareing!
That's right π the versatile thing about it is that we can combine in multiple ways and form our own personal pizza π¨π»π³πππ.