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RE: How to Produce Umami with Plant Based Ingredients / 植物性の食材で旨みを出すコツ

外国に長く住んでいても胃袋は日本人

本当にその通りだと思いました!日本の味が体の奥に染みついていますよねー。うまみという言葉を聞くだけでもう美味しい気がします。ヴィーガンラーメンのスープおいしそう〜。確かに、うまみと食感があることで結局私たちのお腹は満たされるのでしょうね!!