Lemon Cookies 🍋/ Galletas de Limón 🍋 [En/Spa]

in Plant Power (Vegan) • 7 months ago


Hello Hive community 🩷 How are you doing here?
We over here bring a tasty recipe for totally vegan lemon cookies. It really is a marvel. Only 4 ingredients and that's it. Ideal to make with the little ones at home. So let's go with the recipe

💚Ingredients
4 lemons
150g margarine
75g powdered sugar
100g wheat flour

💚 Utensils
1 glass
1 lemon squeezer
1 knife
1 bowl
1 tray
1 strainer
1 silicone spatula

💚 Preparation

  1. Weigh the margarine in a completely dry plastic bowl.

  1. Separately weigh the dry that is the flour in a tacit and the sugar in another tacit.

  2. Squeeze the juice of the lemons with the juicer (or very carefully with your hands) into a glass and set aside for later.

  3. In the margarine bowl, add the sugar little by little and mix it with the spatula until it becomes creamy.

  1. Then add the flour, you will see that it becomes harder and less sticky.

  1. When the mixture is uniform, add the lemon juice and mix, you will see that the dough becomes softer.

  1. Then separate the dough into small balls to make round cookies.

  1. Cover a tray with a little margarine and wheat flour.

  1. Add the balls to the floured tray.

  1. Heat the oven to 150°C and bake for 20 minutes.

  1. Remove them from the oven and sprinkle with powdered sugar and let them cool.

So ready, enjoy some delicious lemon cookies, in our case they didn't even last half an hour.

Hola comunidad Hive 🩷 cómo están por aca?
Nosotros por acá traemos una sabrosa receta de galletas de limón totalmente veganas. Realmente es una maravilla. Solo 4 ingredientes y listo. Ideal para hacer con los pequeños de la casa. Así que vamos con la receta

💚Ingredientes
4 limones
150g de margarina
75g azúcar glass
100g de harina de trigo

💚 Utensilios
1 vaso
1 Exprimidor de limones
1 cuchillo
1 bol
1 bandeja
1 colador
1 espátula de silicon

💚 Preparación

  1. Pesa la margarina en un bol de plástico completamente seco.

  1. Aparte pesa lo seco que es la harina en una tácita y la azúcar en otra tácita.

  1. Exprime el jugo de los limones con el exprimidor (o con las manos con mucho cuidado) en un vaso y reserva para luego.

  2. En el bol de la margarina, incorpora poco a poco el azúcar y ve mezclándola con la espátula hasta que quede cremosa.

  1. Luego incorpora la harina, verás que se va poniendo más duro y menos pegajoso.

  1. Cuando la mezcla este uniforme, añade el jugo de limón y mezcla verás que se pone más suave la masa.

  1. Luego separa la masa en pequeñas bolitas para hacer galletas redondas.

  2. Una bandeja cúbrela con un poco de margarina y de harina de trigo.

  1. Añade las bolitas a la bandeja enharinada.

  1. Calienta el horno a 150°C y hornea por 20 min.

  2. Retíralas del horno y pólvorea azúcar glass y deja enfriar

Así que listo, a disfrutar de unas ricas galletas de limón, en nuestro caso no duraron ni media hora

#plantbased #foodies #spanish #vegan #entopia #lotus #dessert
7 months ago in Plant Power (Vegan) by
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     7 months ago  

    Delicious and lactose free. Love the recipe ❤️😁

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     7 months ago  

    Receta sencilla y deliciosa, me encantan los postres que llevan limón.

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     7 months ago  

    Siiii son todo un amor. Ufff quiero hacer pie de limón a ver qué tal

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       7 months ago  

      Yo nunca lo he hecho por no tener el molde adecuado pero en cualquier momento lo voy a hacer, no lo pruebo desde que era niña cuando mi mamá lo hacía, ella es una artista en postres y dulces 🤤

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         7 months ago  

        Yo no tengo molde, pero capaz busco unos de esos moldes de aluminio donde venden los pastichos. O también un pie frío. Hace mucho que no lo hago, y la versión vegana sería una novedad

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           7 months ago  

          This looks fantastic 😊

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           7 months ago  

          Looks tempting... baking needs perfect measurements to brings something really delicious and mouth melting....

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           7 months ago  

          Congratulations @kyleana! Your post has been a top performer on the Hive blockchain and you have been rewarded with this rare badge

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             7 months ago  

            Una receta super facil de elaborar y de ve súper deliciosa. El sabor a limón debe ser exquisito.saludos

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               7 months ago  

              Gracias.

              Si muy sabroso, estuve tentada a poner ralladura, pero a Santi no le gusta los grumos jeje

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