Hola a todos los miembros de esta hermosa comunidad, les saludo con mucho cariño, deseando que estén muy bien y que su semana haya sido excelente, que logren todas sus metas siempre de la mano del Dios Todopoderoso.
En esta época de calor acá en mi ciudad, viene muy bien degustar unos deliciosos y refrescantes helados, así que hoy les compartiré la receta de unos que preparé para mi familia, son unos Helados de coco con cambur, fácil de preparar, ideales para las tardes de calor, sin más les comparto los ingredientes y la preparación.
Hello to all the members of this beautiful community, I greet you with much affection, wishing that you are very well and that your week has been excellent, that you achieve all your goals always hand in hand with the Almighty God.
In this hot season here in my city, it is very good to taste some delicious and refreshing ice creams, so today I will share with you the recipe of some that I prepared for my family, they are coconut ice creams with cambur, easy to prepare, ideal for hot afternoons, without further ado I share with you the ingredients and preparation.
INGREDIENTES
1 coco seco.
3 cambures.
Azúcar al gusto.
Agua (1.5 litros)
Agua de coco (40 ml)
INGREDIENTS
1 dried coconut.
3 camburs.
Sugar to taste.
Water (1.5 liters)
Coconut water (40 ml)
PREPARACIÓN
Primero sacamos el agua de coco, y la reservamos, luego lo partimos para retirar la pulpa de la cáscara dura, seguidamente retiramos la otra cáscara de la pulpa, esto para que, al licuar, la mezcla no quede marrón, cortamos en cuadros pequeños. Reservamos.
PREPARATION
First we take out the coconut water, and reserve it, then we split it to remove the pulp from the hard shell, then we remove the other shell from the pulp, this so that, when blending, the mixture is not brown, cut it into small squares. Set aside.
Lavamos bien los cambures, retiramos la cáscara y cortamos en rodajas. Reservamos.
Wash the camburs well, remove the peel and cut into slices. Set aside.
Llevamos a la licuadora el agua de coco, agua potable (1,5 litros) e incorporamos el coco, dejamos que licúe bien y vamos agregando los cambures.
Agregamos azúcar al gusto, pero hay que tomar en cuenta que al congelarse la mezcla disminuye un poco lo dulce, así que es recomendable que quede un poquito pasadito de azúcar, para que al congelar no se sienta insípido. Se licúa muy bien hasta que quede totalmente homogéneo.
Algunas personas lo cuelan, en mi caso no me gusta colarlo. Agregar el agua de coco le da ese sabor más concentrado.
We put the coconut water and drinking water (1.5 liters) in the blender and add the coconut, let it blend well and add the bananas.
We add sugar to taste, but we must take into account that when the mixture freezes the sweetness decreases a little, so it is advisable to add a little too much sugar, so that it does not feel tasteless when frozen. Blend very well until it is completely homogeneous.
Some people strain it, in my case I don't like to strain it.Adding coconut water gives it that more concentrated flavor.
Con el jugo listo procedemos a llenar los vasos o bolsas, yo los hice en bolsitas, buscamos una medida para que todas queden del mismo tamaño, amarramos bien, llevamos al refrigerador hasta que se congelen, y listo, a disfrutar de esta deliciosa merienda helada.
A mi familia le gusta mucho esta merienda, nos gustan los preparados con coco y el cambur aporta ese toque especial, además de darle espesor a la mezcla.
Esta ha sido mi receta, espero les haya gustado.
Les deseo a todos muchas bendiciones.
Los leo en los comentarios.
With the juice ready we proceed to fill the glasses or bags, I made them in little bags, we look for a measure so that they are all the same size, we tie them well, we take them to the refrigerator until they freeze, and ready, to enjoy this delicious frozen snack.
My family likes this snack very much, we like the coconut preparations, and the cambur adds that special touch, besides giving thickness to the mixture.
This has been my recipe, I hope you liked it.
I wish you all many blessings.
I read you in the comments.
Todas las imágenes son de mi autoría
All the images are of my authorship
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Looks really good
Thank you for commenting.
Regards.
Me encanta esos helados 😋 gracias por compartir y felicitaciones🎉 saludos y bendiciones 🙏
Son deliciosos.
Gracias por pasar.
Saludos.