Qué delicia de plato. En Güiria a ese ocumo se le dice chino. En Cumaná le decimos ocumo chino con todas las letras. El de aquí se pone bastante gris al cocinarse; hay otros más claros que vienen de occidente. A mí me encantan, pero nunca los he hecho en puré y así con leche de coco... la locura Tengo que hacerlo. La milanesa de berenjena asada, una delicia. Todo está exqusito, hasta el plato de bambú, jaja. Lo quiero todo 😂
Gracias por la comida. Qué se repita ❤️
hola amiga,
Valoro cada palabra tuya son tan bellas como quien las escribe...
El plato en conjunto es toda una exquisitez, me encanta el ocumo y este puré hermana mía es extremadamente rico, la berenjena ni hablar crujiente por fuera por dentro suave con ese sabor ahumado brutal.
Gracias por venir