Good morning hivers how are you? After so many days of excess, here I am again with a simple and delicious light recipe based on vegetables with broccoli and cauliflower, excellent for cleaning the stomach!
For this recipe you don't need many ingredients and they are all quite cheap. I used:
- 250 grams of broccoli
- 250 grams of cauliflower
- 3 tablespoons of salt
- 3 tablespoons of oil
- 400 ml of vegetable broth
As you can see I used to cook my new Christmas hat and every now and then those pranksters of my husband and my black cat appear in the photos. First we must clean both the broccoli and the cauliflower carefully and prepare a pot with the broth and salt to boil over a low heat.
🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
Buenos días hivers ¿cómo estás? Después de tantos días de excesos, aquí estoy de nuevo con una sencilla y deliciosa receta ligera a base de verduras con brócoli y coliflor, ¡excelente para limpiar el estómago! Para esta receta no necesitas muchos ingredientes y todos son bastante económicos.
Yo usé:
- 250 gramos de brócoli
- 250 gramos de coliflor
- 3 cucharadas de sal
- 3 cucharadas de aceite
- 400 ml de caldo de verduras
Como podéis ver yo cocinaba mi nuevo gorro navideño y de vez en cuando aparecen en las fotos esos bromistas de mi marido y mi gato negro. En primer lugar debemos limpiar con cuidado tanto el brócoli como la coliflor y preparar una olla con el caldo y la sal a hervir a fuego lento.
Then we take the broccoli, cut the stem and, using a knife or by hand, separate the florets and throw them into the broth as soon as the water boils, then we take the cauliflower, free it from the leaves and then cut the desired quantity into florets here too and add them to pot after the broccoli.
Cook everything for about half an hour over medium heat, stirring occasionally. Then we drain everything and season with oil, you can add spoons or fewer as you like. A truly simple and delicious recipe, easy to make and inexpensive!
🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦
Luego cogemos el brócoli, cortamos el tallo y, con un cuchillo o con la mano, separamos los floretes y los echamos al caldo en cuanto hierva el agua, luego cogemos la coliflor, la deshojamos y luego cortamos lo deseado. cantidad en floretes aquí también y agréguelos a la olla después del brócoli.
Cocine todo durante aproximadamente media hora a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Luego escurrimos todo y sazonamos con aceite, puedes añadir cucharadas o menos como más te guste. ¡Una receta realmente sencilla y deliciosa, fácil de hacer y económica!
First picture editing by canva, translation with deepl.
The rewards earned on this comment will go directly to the people( @davideownzall ) sharing the post on Reddit as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com. Otherwise, rewards go to the author of the blog post.
Delegations welcome! You've been curated by @plantpoweronhive!