Hola amigos de Hive 🌿 nuevamente por acá quiero encontrarme con ustedes para compartir mi experiencia de vida consumiendo Los Tíbicos.
Hello friends of Hive 🌿 again I want to meet you here to share my experience of life consuming The Tybicos.
🦠 Los tíbicos son una especie de bacterias sanas qué suelo consumir para prevenir muchas enfermedades en casa tanto mi esposo como mis hijas también lo consumen...
🦠 Tybicos are a kind of healthy bacteria which I usually consume to prevent many diseases at home both my husband and my daughters also consume them....
A lo largo del tiempo he ido experimentando con algunas afecciones de salud y el producto de los tíbicos es una especie de fermento al que le llamamos kéfir de agua este conjunto de bacterias son alimentadas cada 2 o 3 días con agua de desclorada y panela de azúcar o papelón.
Over time I have been experimenting with some health conditions and the product of the Tibicos is a kind of ferment that we call water kefir, this set of bacteria are fed every 2 or 3 days with dechlorinated water and sugar panela or papelón.
Los tíbicos son comunidades de bacterias, pequeños nódulos con los que se preparan bebidas probióticas. Se dice que es probiótica, porque se asemejan a las bacterias que se encuentran en el intestino haciendo cuando lo consumimos una gran simbiosis y efecto sanador sobre nuestro sistema inmunológico🍾
Tibicos are communities of bacteria, small nodules with which probiotic drinks are prepared. It is said to be probiotic, because they resemble the bacteria found in the intestine making when we consume it a great symbiosis and healing effect on our immune system🍾.
Con los tíbicos solemos realizar bebidas refrescantes y saludables: Se lavan con agua desclorada se dejan en fermentación con más agua y se le incorpora la panela y el papelón
With the tíbicos we usually make refreshing and healthy drinks: They are washed with dechlorinated water, left to ferment with more water and the panela and papelón are added.
preferiblemente en envase de vidrio se tapa con una tela permitiendo que los los tíbicos se oxigenen y se fermenten,
preferably in a glass container, it is covered with a cloth allowing the tibicos to oxygenate and ferment,
al cabo de 1 o 2 días los tíbicos van fermentando, entonces procedo a hacer un colado de esta bebida en un colador con colador plástico volteo el recipiente en dónde están fermentando los tíbicos, ese producto líquido los separó de los tíbicos a los que luego voy a lavar nuevamente con agua de explorada y a poner en fermentación con más agua y panela... Esta bebida que surgió de la fermentación la puedo consumir inmediatamente o la pongo en refrigeración con más panela y le incorporó algunas veces jugo de limón otras veces le incorporó piel de naranja deshidratada también le colocó algunas pasas permitiendo así no solamente que se enfríe la bebida sino que fermente aún más y quede algo saborizada.
after 1 or 2 days the tibicos are fermenting, then I proceed to make a straining of this drink in a strainer with a plastic strainer I turn the container where the tibicos are fermenting, this liquid product separated them from the tibicos to which then I am going to wash again with water of explored and to put in fermentation with more water and panela.... This drink that arose from the fermentation I can consume it immediately or I put it in refrigeration with more panela and sometimes I add lemon juice, other times I add dehydrated orange peel and also some raisins allowing the drink not only to cool down but also to ferment even more and to be somewhat flavored.
💦 El kéfir de agua es ésta bebida que resulta de la fermentación de los tíbicos, lo podemos consumir en ayunas o mejor dicho la podemos tomar en ayunas, lo podemos tomar a la hora del almuerzo, a la hora de la cena...
Cuando tenemos calor es una bebida que permite elevar nuestra salud, elevar el sistema inmunológico. Es muy buena para tratar enfermedades gastrointestinales, siendo una bebida refrescante que que ayuda mucho a nuestro al proceso intestinal, nos permite ir al baño con regularidad.
💦The water kefir is this drink that results from the fermentation of the tibiae, we can consume it on an empty stomach or rather we can take it on an empty stomach, we can take it at lunchtime, at dinner time...
When we are hot it is a drink that allows us to raise our health, raise the immune system. It is very good for treating gastrointestinal diseases, being a refreshing drink that helps a lot to our intestinal process, it allows us to go to the bathroom regularly.
👁️ Deseo dejar por acá que los tíbicos crecen en tamaño, aumentan y que nosotros debemos regalarle a nuestros amigos, nuestros allegados y a las personas que queremos hacerle donaciones de los tíbicos, puesto, que también entre las comunidades de personas que solemos fermentar los alimentos decimos que tanto los tíbicos, también llamados búlgaros de leche, son una bendición entonces nosotros debemos regalar a nuestros amigos y familiares bendiciones y mucha salud cada vez que hablemos nuestro tíbicos apartemos una porción y regalemos a nuestros amigos bien alimentados con agua y panela.
👁️I would like to leave here that the tibiscus grow in size, increase and that we should give to our friends, our relatives and to the people we want to make donations of tibiscus, since, also among the communities of people who usually ferment food we say that both the tibiscus, also called milk bulgars, are a blessing so we should give to our friends and relatives blessings and good health every time we speak our tibiscus, also called milk bulgur, are a blessing so we should give to our friends and family blessings and good health every time we talk about our tibicos, set aside a portion and give to our well-fed friends with water and panela.
Les agradezco por su atención y para los que deseen Tibicos en el estado Aragua (Venezuela) pueden contactarme para darles una pequeña comunidad de bacterias.
I thank you for your attention and for those who wish Tibicos in the state of Aragua (Venezuela) can contact me to give them a small community of bacteria.
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HEY yo los recuerdo mi tía que en paz descanse tenía de esos. Pero ella decía que eran hongos jeje y que hacían jugo de fermentado de piña. Es bueno saber su nombre real, escuché en aquel entonces que existían una especie de estas que hacían yogurt solo que en lugar de agua con panela se le debía colocar leche. ¡esto me trae tantos buenos recuerdos... saludos! 😊