Hola @leidys01
Las tortas de calabaza o de auyama, tal como le decimos en Venezuela, son deliciosas, nutritivas y sencillas de elaborar, por eso hay que aprovechar la temporada de cosecha para tener siempre en casa. Tu receta está bastante buena, el color se ve estupendo y de seguro quedó sabrosa y cremosa.
Ahora bien, sería adecuado que indicases la cantidad aproximada que usaste de calabaza. Recuerda que una auyama grande puede ser de 10 kilos, de 5 kilos, incluso de 3 kilos, por lo que decir en tu post que usaste la cuarta parte de una auyama grande, es algo muy inexacto. Por favor edita tu publicación y haz esta corrección, indicando la cantidad aproximada del ingrediente principal de tu receta, ya sea en gramos o en tazas.
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Gracias amigos por el apoyo