❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
I am a lover of zucchini and for some years I have been making it in different ways, today I show you one of the many ideas I have to consume it, it is zucchini with roasted spices, it is an easy dish to prepare, full of flavor and the truth is that it is a good option when you are in a hurry because it will take you ten minutes to prepare it. Zucchini is a vegetable rich in vitamins A and C and because of its large amount of water it has a low caloric intake, it also helps us to regulate cholesterol. So I hope you like this recipe and I encourage you to prepare it.
Soy amante del calabacín y desde hace unos años lo hago de diferentes maneras, hoy les enseño una de las muchas ideas que tengo para consumirlo, se trata de calabacines con especias asados, es un plato fácil de preparar, lleno de sabor y la verdad es que es una buena opción cuando tienes prisa porque tardarás diez minutos en prepararlo. El calabacín es una verdura rica en vitaminas A y C y por su gran cantidad de agua tiene un bajo aporte calórico, además nos ayuda a regular el colesterol. Así que espero que les guste esta receta y se animen a prepararla.
02 zucchini, 01 teaspoon garlic, 01 tablespoon cumin, 01 tablespoon paprika, 01 tablespoon oregano, 02 tablespoons oil, 01 teaspoon chia (optional), salt and pepper to taste.
02 calabacines, 01 cucharadita de ajo, 01 cucharada de comino, 01 cucharada de paprika, 01 cucharada de orégano, 02 cucharadas de aceite, 01 cucharadita de chía (Opcional), sal y pimienta al gusto.
The first thing to do is to wash the zucchini very well and then cut them into pieces.
Lo primero que hay que hacer es lavar muy bien los calabacines para luego cortarlos en trozos.
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Then we put it in a bowl and marinate it with the oil, salt, pepper, garlic, cumin, paprika and oregano and mix very well to integrate all the flavors of the spices.
Seguido lo ponemos en un bol y lo marinamos con el aceite, la sal, la pimienta, el ajo, el comino, el pimentón y el orégano y mezclamos muy bien para integrar todos los sabores de las especias.
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Put a frying pan on the fire. When it is hot, add the zucchini, cover and cook over low heat for three minutes, then uncover and cook for a couple more minutes or until tender and ready.
Poner una sartén al fuego. Cuando esté caliente, añade los calabacines, tapa y cocina a fuego lento durante tres minutos, luego destapa y cocina un par de minutos más o hasta que estén tiernos y listos.
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When it is time to serve, garnish with the chia and ready to enjoy as a side dish or just for a delicious dinner. Enjoy your meal
A la hora de servir, adorne con la chía y listo para disfrutar como guarnición o simplemente para una deliciosa cena. Disfrute de su comida
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
Posted Using INLEO
As a big zucchini lover this recipe looks super to me ❤️❤️❤️❤️
Thanks I also love zucchini recipes.
Delegations welcome! You've been curated by @plantpoweronhive!
Thank you for your support
If you let it sit overnight, you could call it zucchini kimchi.