Oatmeal, beet, banana and chia pancakes full of fiber [Eng-Esp]

❣️Hello friends of hive!❣️

❣️Hola amigos de hive!❣️.

I show you how to prepare nutritious oatmeal, beet, banana and chia pancakes, a delicious option for a good breakfast or a light dinner, plus they are easy to prepare. I tell you the benefits of this recipe, oatmeal is very versatile in the kitchen is high in fiber, antioxidants, vitamins, iron and minerals that make it perfect for the health of our heart, in addition to reducing cholesterol, beets are rich in carotene and folic acid and despite its sweet taste gives us few calories, The banana gives us potassium good to start the day on the right foot and chia is a seed that has a high content of omega 3, protein and fiber, which are perfect to be incorporated into the diet for those who love everything natural. . I hope you are encouraged to prepare it.

Hoy te enseño a preparar unas nutritivas panquecas de avena, remolacha, banana y chía, una opción deliciosas para un buen desayuno o para una cena ligera, además son fáciles de preparar. Te cuento los beneficios de esta receta, la avena es muy versátil en la cocina tiene alto contenido de fibra, antioxidantes, vitaminas, hierro y minerales que la hacen perfecta para la salud de nuestro corazón, además de reducir el colesterol, la remolacha es rica en caroteno y ácido fólico y pese a su sabor dulzón nos aporta pocas calorías, la banana nos aporta potasio buena para comenzar el día con buen pie y la chía es una semilla que tienen un alto contenido en omega 3, proteínas y fibras, que son perfecta para ser incorporadas en la dieta para aquellos que aman todo lo natural. Espero que se animen a prepararla.

01 beet, 1/2 cup oatmeal, 01 cup wheat flour, 01 banana, 01 tablespoon chia, 01 cup water, 1/4 teaspoon cinnamon, 01 pinch of salt, sugar to taste

Spanish:

01 remolacha, 1/2 taza de avena, 01 taza de harina de trigo, 01 banana, 01 cucharada de chia, 01 taza de agua, 1/4 cucharadita de canela, 01 pizca de sal, azúcar al gusto

The first thing we do is wash, peel and grate the beets.

Lo primero que hacemos es lavar, pelar y rallar la remolacha

In the blender, add the water, oats, grated beets, peeled banana and blend until everything is well integrated.

En la licuadora agregamos el agua, la avena, la remolacha rallada, la banana pelada y licuamos hasta integrar todo muy bien

Pour the mixture into a bowl and add the salt, the previously hydrated chia, cinnamon, sugar if you like it sweeter and the wheat flour, adding it little by little with the help of a whisk, mix until you obtain a homogeneous mixture and let it rest for a few minutes.

Vertemos la mezcla en un bol y añadimos la sal, la chia previamente hidratada, la canela, azúcar si te gusta más dulce y la harina de trigo vamos incorporando poco a poco con la ayuda de un batidor de varilla, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea dejamos reposar unos minutos

Once rested, in a lightly greased pan place a little of the mixture, when it begins to bubble is a sign that we can flip it, which we will do with the help of a spatula and brown on the other side and so we prepare the pancakes until we finish with the mixture.

Ya reposada, en un sartén ligeramente engrasado colocamos un poco de mezcla, cuando empieza a burbujear es señal de que la podemos voltear la cual haremos con la ayuda de una espátula y doramos por la otra cara y así vamos preparando las panquecas hasta terminar con la mezcla.