Hola, un saludo cariñoso a toda la comunidad Plant Power Vegan, es un placer para mí volver a estar compartiendo con ustedes. En esta oportunidad les quiero mostrar uno de los usos del mix de semillas predilecto, del que hablé en anteriores ocasiones.
Y es precisamente en la elaboración de un desayuno exprés, compuesto por arepas elaboradas con el mix, acompañadas con un guiso muy sencillo de auyama. Espero que les guste.
Primero, vamos con la preparación de las arepas.
Arepas con Mix de semillas
Ingredientes:
4 cucharadas grandes de la preparación del Mix de semillas
2 cucharadas rasas de linaza molida
2 cucharadas rasas de avena molida
Sal al gusto.
Preparación:
En un bol, disponemos las cuatro cucharadas grandes del mix de semillas, al que le agregaremos la linaza molida, la avena y el toque de sal.
Con la ayuda de una paleta de madera, mezclamos los ingredientes. Puedes usar las manos si deseas amasar, para obtener un mejor resultado.
Es necesario lograr la consistencia ideal, y con la ayuda de un material, procesemos a darle forma y llevarlas al budare, para su cocción.
Guiso de Auyama Sencillo
Ingredientes:
1 ½ taza de auyama rallada con concha
½ taza de Cebolla picada
½ de Cebollín picado.
¼ de taza de apio España.
1 cucharada de aceite de oliva
Pizca de camino.
Sal al gusto.
Preparación:
En una sartén colocar la cebolla picada, el cebollín, el apio españa y la zanahoria con el aceite, a fuego medio. Remover los ingredientes y tapar por espacio de dos minutos. Se puede agregar a la preparación un poquito de agua. Revisar y volver a remover. Como la mayoría de los ingredientes tal como están presentados, la cocción estará muy rápido, de tres a cinco minutos. Al estar en su punto, sazonar con una pizca de comino y sal al gusto. Buen provecho
Fotos propias desde mi Redmi Note 9S
Traducido por deepl.com
Todos los derechos reservados: @tuniawi 2023
Express Breakfast (English/Spanish)
Hello, warm greetings to all the Plant Power Vegan community, it is a pleasure for me to be sharing with you again. This time I want to show you one of the uses of the favourite seed mix, which I have talked about on previous occasions.
And it is precisely in the preparation of an express breakfast, consisting of arepas made with the mix, accompanied by a very simple stew of pumpkin. I hope you like it.
First, let's go with the preparation of the arepas.
Arepas with seed mix
Ingredients:
4 large spoonfuls of the seed mix preparation.
2 level tablespoons of ground flaxseeds
2 level tablespoons of ground oatmeal
Salt to taste.
Preparation:
In a bowl, place the four large spoonfuls of the seed mix, to which we add the ground flaxseed, the oats and the touch of salt.
With the help of a wooden paddle, mix the ingredients. You can use your hands if you want to knead, to get a better result.
It is necessary to achieve the ideal consistency, and with the help of a material, we process to shape them and take them to the budare, for baking.
Auyama Stew Simple
Ingredients:
1 ½ cup of grated pumpkin with shell
½ cup chopped onion
½ cup chopped chives
¼ cup celery Spain.
1 tablespoon of olive oil
Pinch of road.
Salt to taste.
Preparation:
In a frying pan place the chopped onion, spring onion, Spanish celery and carrot with the oil, over medium heat. Stir the ingredients and cover for two minutes. A little water can be added to the preparation. Check and stir again. As with most of the ingredients as they are presented, the cooking time will be very quick, three to five minutes. When done, season with a pinch of cumin and salt to taste. Enjoy your meal!
Own photos from my Redmi Note 9S
Translated by deepl.com
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Que maravilla de arepas y el guiso espectacular, me encantó la receta. Un fuerte abrazo
Hola @jetta.amaya
Si, el guiso recién lo aprendí, y me resultó un sabor muy fresco. Muy práctico de preparar