Saludos amigos veganos en todo el mundo, bienvenidos a mi blog!, les deseo a todos una excelente semana!
Hoy, quiero compartir co ustedes la preparación en casa de unas deliciosas lumpias veganas, hace días quería intentar la #receta, pues me gustan mucho las lumpias, pero nunca las había preparado; así, que compre los ingredientes, y me dispuse a prepararlas; les cuento que quedaron muy deliciosas! claro, no me quedaron muy crocantes, porque se me dificulto el estirado de la masa, pero igual las disfrutamos en casa! jajajaj
Espero la receta sea de su agrado!
Greetings vegan friends all over the world, welcome to my blog! I wish you all a great week!
Today, I want to share with you the preparation at home of some delicious vegan lumpias, days ago I wanted to try the #recipe, because I really like lumpias, but I had never prepared them; So, I bought the ingredients, and I set out to prepare them; I tell you that they were very delicious! Of course, they were not very crunchy, because it was difficult for me to roll out the dough, but we still enjoyed them at home! hahaha
I hope the recipe is to your liking!
MATERIALES
Para 12 porciones:
1 taza de harina de trigo
2 cucharadas de maizina
medio repollo
1 pimentón
1 cebolla
cebollino
ajo
porro
comino
aceite para freír.
MATERIALS
For 12 servings:
1 cup wheat flour
2 tablespoons cornstarch
half a cabbage
1 bell pepper
1 onion
chives
garlic
leek
cumin
oil for frying.
PREPARACIÓN
Preparando el relleno:
Después de lavar y desinfectar bien el repollo, lo cortamos en tiras, junto con el pimentón, cebolla, y los aliños verdes.
PREPARATION
Preparing the stuffing:
After washing and disinfecting the cabbage well, we cut it into strips, along with the paprika, onion, and green seasonings.
Llevamos los ingredientes a una paila con aceite caliente y sofreímos, luego vamos incorporando el repollo, sazonamos con comino y sal , hasta que este bien cocido, unos 10 minutos aproximadamente.
We take the ingredients to a pan with hot oil and fry, then we incorporate the cabbage, season with cumin and salt, until it is well cooked, about 10 minutes approximately.
En una taza colocamos la harina, maizina, sal, añadimos agua y amasamos hasta obtener una masa suave.
Preparing the dough:
In a bowl place the flour, cornstarch, salt, add water and knead until a smooth dough is obtained.
Tomamos una pequeña porción, estiramos lo mas finamente posible, colocamos el relleno, enrollamos y doblamos en las puntas.
Take a small portion, stretch as thinly as possible, place the filling, roll and fold at the ends.
Freímos en suficiente aceite caliente, y, a disfrutar estas deliciosas lumpias!
Fry in enough hot oil, and enjoy these delicious lumpias!
Gracias por visitar mi publicación.
Dios te bendiga!
Thank you for visiting my publication.
God bless you!
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
#hive #posh
Hola amiga, me encantaron tus lumpias, se ven muy sabrosas, me animaré para prepararlas quedé antojada|| gracias por compartir👍👍
Hola amiga!
Te cuento que quedaron deliciosas, mis hijos que no son mucho de vegetales, se comieron varias! jajajaj
Animate y preparalas!
Excelente, alli se ven, muy sabrosas!
Gracias por el apoyo!
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I love vegetable lumpia! Yum!
They are delicious my friend!
Thanks for stopping by!
Se ven deliciosas las lumpias , @yessi08, nunca las he preparado, intentaré probar con tu receta y te cuento el resultado.
Feliz y bendecida noche!
Saludos amiga!
Ok, fino, espero a que me cuentes como te quedaron!
Bendiciones!
Que bien, tengo que hacer esta receta, gracias por tu publicación!
Saludos amiga, animate y preparalas, son deliciosas!
Gracias por pasar!