Totalmente, la masa madre requiere de cuidados para mantenerla activa, pero cuando se hace pan con frecuencia ella se mantiene súper activa. Por ejemplo, la mía después que la uso la vuelvo a alimentar y la meto en el refri e increíblemente se activa a pesar del frío. Eso me encanta porque significa que está sana. El secreto es hacer pan al menos dos veces por semana. Yo en un día hago 3 y dos los meto en el congelador y así voy usándolo. ☺️
Sí, esos panes que venden en el super, el del osito está cargado de mucha azúcar refinada y muchos conservantes que son altamente dañinos para nuestro organismo y por otro lado, no hay nada más satisfactorio que hacer nuestro propio pan en casa y si es con masa madre, no tiene precio.😋🥰
Me alegra que te haya gustado esta receta, @sirenahippie y muchas gracias por tu visita y por el apoyo.