Hola amigos
Al igual que como debe ocurrirle a todos los venezolanos, para mí las mejores hallacas son las de mi mamá y mira que he probado otras muy muy deliciosas como las de mi suegra por ejemplo, pero definitivamente mi paladar ya está acostumbrado al sabor de las de mi mamá y no hay otra que se le iguale en mi corazón.
Hello friends
As it must happen to all Venezuelans, for me the best hallacas are my mom's, and I have tried other very delicious ones like my mother-in-law's for example, but my palate is definitely accustomed to the taste of my mom's and there is no other that equals them in my heart.
Además, para mi mamá hacer hallacas no solo es una tradición, para ella es una fiesta y eso hace que sean incluso más especiales. Normalmente, las prepara ella sólita con ayuda de mi papá, pero le encanta que ese día se llene la casa de amigos y familiares acompañándola y tomando para celebrar con ella la faena.
Besides, for my mom making hallacas is not only a tradition, for her it is a party and that makes them even more special. Normally, she prepares them by herself with the help of my dad, but she loves that on that day the house is filled with friends and family accompanying her and drinking to celebrate with her.
Ella suele hacer sus hallacas o la última semana de noviembre o a principio de diciembre, sin embargo, este año por muchísimas razones la fecha que quedó para hacerlas fue el 21 de diciembre, día del espíritu de la Navidad y gracias a Dios así fue, pues pasamos un día muy lindo con mi mamá preparando sus hallaquitas.
She usually makes her hallacas either the last week of November or at the beginning of December, however, this year for many reasons the date that was left to make them was December 21, the day of the Christmas spirit and thank God it was, because we spent a very nice day with my mom preparing her hallaquitas.
Desde hace algunos años le ha dado por prepararlas en su fogón a leña y eso hace que tengan un sabor mucho más especial, mi papá es el encargado de prepararle el fogón y ayudarla con el peso de la olla cuando ya el guiso está listo, también de vez en cuando la ayuda a moverlo.
For some years now she has been preparing them on her wood stove and that makes them have a much more special flavor, my dad is in charge of preparing the stove and helping her with the weight of the pot when the stew is ready, he also helps her move it from time to time.
A pesar de que la elaboración de sus hallacas está dirigida por ella, todos los que la acompañamos buscamos siempre agilizarle el trabajo, bien sea limpiando las hojas, lavando platos, sirviendo tragos, mientras ella arma sus hallaquitas y mi papá las amarra. Los demás disfrutamos del resto de las actividades del compartir del momento.
Even though she is in charge of making her hallacas, all of us who accompany her always try to help her with the work, whether it is cleaning the leaves, washing dishes, serving drinks, while she assembles her hallaquitas and my dad ties them. The rest of us enjoy the rest of the activities of sharing the moment.
Este año se hicieron 104 hallacas y 10 bollitos navideños, a las 7pm ya estaba todo listo y nos preparamos para degustar la primera tanda de las hallacas de Aiskell
This year 104 hallacas and 10 Christmas rolls were made, at 7pm everything was ready and we prepared to taste the first batch of Aiskell's hallacas.
Desde hace 4 años en esta actividad nos acompaña en la distancia mi hermano que es el fan número 1 de las hallacas de mi mamá, si a mí me gustan a él le ENCANTAN, tanto así que hoy en día las hace en Argentina con su novia y justo este año decidió acompañarnos preparando las de él en su hogar ❤️
For the last 4 years we have been accompanied in this activity by my brother who is the number 1 fan of my mom's hallacas, if I like them he LOVES them, so much so that today he makes them in Argentina with his girlfriend and just this year he decided to join us preparing his own at home ❤️
Sé que muy pronto Dios nos permitirá volver a estar con él ese día físicamente, yo aún no me he animado a hacer unas en mi casa, pero en algún momento las haré y espero disfrutarlo tanto como mi mamá, es una tradición que mi abuelo nos dejó y es el sabor de mi familia ¿como no pensar en un futuro seguirla manteniendo?
I know that very soon God will allow us to be with him physically that day, I have not yet dared to make some at home, but at some point I will do it and I hope to enjoy it as much as my mom, it is a tradition that my grandfather left us and it is the flavor of my family, how can I not think in the future to continue keeping it?
Espero que todos los que hicieron hallacas este año las hayan disfrutado tanto como nosotros. Gracias, gracias, gracias por leerme y votar. Hasta la próxima.
I hope everyone who made hallacas this year enjoyed them as much as we did. Thank you, thank you, thank you for reading and voting. See you next time.