Hola amigos de Hive
Les comento sobre mi peso y estatura para situarlos en contexto, mi alimentación no está enfocada en dietas estrictas porque realmente no hago dietas, simplemente mis comidas trato de que estén lo más balanceadas posibles, que contengan nutrientes, vitaminas, minerales, que cumplan con los requerimientos básicos de proteínas, grasas saludables, carbohidratos, alimentos ricos en fibra.
Me levanto generalmente a las 6:00 am todos los días, hago ejercicio pero ese tema lo tocare en otra oportunidad, mis desayunos casi siempre incluyen huevos ya que son ricos en proteínas además de otras propiedades necesarias para nuestro organismo, me gusta acompañarlos con vegetales a fin, de obtener también los aminoácidos de la proteína vegetal, suelo comerlos en tortillas, revueltos, sancochados, también me gusta acompañar el desayuno con aguacate por ser grasa natural, en el desayuno si como arepa (para los que no son de Venezuela la arepa es algo típico en nuestro país y es a base maíz) mi arepa no es tan pequeña ni tan grande, y para poder no comer tanta harina ya que es procesada, completo el desayuno con una fruta o con yogurt griego, así es un desayuno completo.
Luego a la hora del almuerzo, generalmente son así mis platos: incluyen sopa bien sea una sopa de granos como lentejas o una crema de verduras, de proteína lo más que como es suprema de pollo (se prepara de diferentes formas) y si es carne roja me gusta el bistec, a veces carne mechada y muy a veces carne molida, siempre trato de que el almuerzo contenga una rica ensalada con diferentes colores para obtener las propiedades de cada rubro vegetal, me gusta mucho más las ensaladas crudas que cocidas, arroz si como pero no todos los días lo suelo variar con yuca, papas o plátano verde (todo esto sancochado) es decir, que esto sería mi parte de carbohidratos, pasta casi no como porque realmente no me gusta, y para darle un toque de sabor al almuerzo un pedacito de plátano maduro sea en cualquier presentación sin embargo mi opción favorita es horneado.
Ahora bien, pasamos a la cena, está la hago en mi trabajo y ha sido una de las cosas que me ha costado más en adaptarme no me gusta cenar tarde, toda mi vida he cenado temprano, desde que trabajo en la yogurteria suelo cenar un poco más tarde de la hora que generalmente lo hacía, ya que, suelo comer cuando baja la marea de clientes, usualmente me llevo, cachapa con queso, pan integral el cual relleno con cualquier cosa por ejemplo: pollo y queso, pollo y lechuga, antipasto, etc. También puede ser, que complete la cena con algunas fresas, manzanas, arándanos o batido de proteína.
Basicamente mi alimentación diariamente es así, no quiere decir, que nunca me como una hamburguesa, pues si claro que sí, como les comenté al principio no hago dietas, solo evito consumir alimentos que no contienen ninguna propiedad al cuerpo, evito la azúcar refinada al 100%, de hecho, amo el café y lo tomo sin azúcar, cuando me refiero al azúcar refinada no solo me refiero al azúcar de mesa que todos tenemos en casa, me refiero a todos los productos que contienen como ingrediente activo el azúcar, por tanto, evito comer alimentos procesados, grasas trans, embutidos, enlatados, lo que si nunca nunca consumo son bebidas gaseosas como el refresco ni mayonesa.
Otra particularidad en mi alimentación es que muy rara vez ingiero jugos de frutas puesto que, de esta manera se libera gran cantidad de fructuosa y glucosa, además, de perder la fibra de la fruta, por lo que, las frutas las consumo como vienen. Asimismo, evito comer entre comidas ya que, todos tenemos una hormona llamada insulina la cual, es importante darle el reposo necesario entre comidas, porque cada vez que comemos generamos un pico de insulina, les recomiendo si algunos de ustedes se sienten interesados en profundizar sobre el tema de la insulina y alimentación instruirse con el médico @DrCarlosJaramillo quien explica de manera excelente sobre este tema.
Bien amigos de Hive mi alimentación me gusta considerarla como una alimentación consciente, procurando brindarle a mi cuerpo los nutrientes necesarios que me permitan contar con una buena salud, ya que, los beneficios que he experimentado en mí son muchos.
Gracias por leer mi publicación y cuentéenme que tal como llevan su alimentación o si les gustaría que les comente algo en particular sobre mis comidas o los beneficios que he obtenido.
Todas las imágenes y fotos son de mi propiedad
Traducido por DeepL
Hi friends de Hive
Hello, greetings, members of the lifestyle community, I want to share with you part of what my lifestyle is, one of the main ones is based on my diet, since I consider that everything starts from there to maintain good health. We are used to leading a stressed, hectic life, with constant changes from here to there, which has led to our diet being affected, looking for processed, fast, junk foods that do not contain any type of nutrients or properties for our body. . I constantly like to investigate, read and document myself with these topics, I am a woman with a slim frame, I weigh approximately 50 kg and I measure around 1.64.
I tell you about my weight and height to put them in context, my diet is not focused on strict diets because I don't really diet, I simply try to make my meals as balanced as possible, that they contain nutrients, vitamins, minerals, that meet the basic requirements of proteins, healthy fats, carbohydrates, foods rich in fiber.
Now, let's move on to dinner, I do this at work and it has been one of the things that has cost me the most to adapt. I don't like to eat dinner late, all my life I have eaten early, since I work in the yogurt shop I usually have dinner a a little later than the time I usually did, since I usually eat when the tide of customers goes down, I usually take cachapa with cheese, whole wheat bread which is stuffed with anything for example: chicken and cheese, chicken and lettuce, antipasti etc It may also be that you complete dinner with some strawberries, apples, blueberries or a protein shake.
Another particularity in my diet is that I very rarely ingest fruit juices since, in this way, a large amount of fructose and glucose is released, in addition to losing the fiber of the fruit, so I eat fruits as they come. Likewise, I avoid eating between meals since we all have a hormone called insulin which is important to give you the necessary rest between meals, because every time we eat we generate an insulin spike, I recommend if any of you feel interested in delving into Insulin and feeding are taught by the doctor @DrCarlosJaramillo who explains this topic in an excellent way.
All images and photos are my property
Translated by DeepL
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Cuando sea grande quiero alimentarme como tú 🥺. Me fuese gustado desde pequeña aprender a comer así llevo unos meses intentando y hay días buenos y otros no tanto porque el refresco y la azúcar es mi perdición lo he reducido pero aún me cuesta.
Está muy cool tu post, saludos y un abrazo
Excelente post! Tomaré algunos tips de tu forma de alimentarte, creo que lo principal es que sea consciente, que tengamos noción de lo que comemos.
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