¡Hola, amigos de la Comunidad de Lifestyle y Hive!
¡Qué alegría compartir un nuevo post con ustedes! Hoy decidimos hacer algo muy especial en casa, empanadas de queso con plátano, que aquí conocemos cariñosamente como "LA CATIRA". Este platillo tiene un lugar especial en mi corazón porque combina dos ingredientes que adoro y que juntos crean una explosión de sabores irresistible, así que no la has probado se las recomiendo mucho.
Todo comenzó con una idea que surgió entre mi novio y yo ¿por qué no aprovechar la tarde para preparar algo delicioso y diferente? Así que nos pusimos manos a la obra. Primero rallamos el queso, luego cocinamos el plátano hasta que estuviera en su punto perfecto, y finalmente armamos las empanadas con mucho cariño.
El proceso fue más que una simple receta; fue un momento para compartir, reírnos y disfrutar de la compañía mutua. Hacía mucho tiempo que no comíamos empanadas, y preparar este platillo nos hizo recordar lo mucho que disfrutamos de estas pequeñas cosas que nos conectan con nuestra cultura y nuestras tradiciones.
Estoy muy feliz de poder compartir este momento con ustedes a través de estas imágenes, que capturan un pedacito de nuestra tarde en la cocina. Espero que al verlas sientan un poquito de la alegría y satisfacción que nos dejó este pequeño proyecto culinario.
Gracias por leerme. ¡Espero que tengan una noche maravillosa y que este post les inspire a preparar algo rico en casa con sus seres queridos!
English
Hello, friends of the Lifestyle and Hive Community!
What a joy to share a new post with you! Today we decided to make something very special at home, cheese empanadas with plantain, which we affectionately know here as "LA CATIRA". This dish has a special place in my heart because it combines two ingredients that I adore and together they create an irresistible explosion of flavors, so if you haven't tried it, I highly recommend it.
It all started with an idea that came up between my boyfriend and I: why not take advantage of the afternoon to prepare something delicious and different? So we got to work. First we grated the cheese, then we cooked the plantain until it was perfect, and finally we lovingly assembled the empanadas.
The process was more than just a recipe; it was a time to share, laugh, and enjoy each other's company. It had been a long time since we had eaten empanadas, and preparing this dish made us remember how much we enjoy these little things that connect us to our culture and traditions.
I am so happy to be able to share this moment with you through these pictures, which capture a little bit of our afternoon in the kitchen. I hope that when you see them you feel a little bit of the joy and satisfaction that this little culinary project left us.
Thank you for reading. I hope you have a wonderful evening and that this post inspires you to prepare something delicious at home with your loved ones!
Créditos: Las imágenes fueron tomadas con mi teléfono Redmi 9