American pale lager, světlý ležák amerického typu. Nebude moc odlišné od českých ležáků. Pravděpodobně v něm bude také kukuřice a/nebo rýže. Tedy ve sladu, kde částečně nebo zcela nahradí ječmen. Nemusíš se bát, příliš hořké nebude. Osobně mám tenhle styl zafixovaný jako chuťově spíše plochý, ale až na vzácné výjimky jsem pil jen průmyslové APL, takže je můj dojem zkreslený.
Pokud jde o pivo českého minipivovaru, dost možná v něm je klasický český slad a dva až tři druhy chuťově výrazných amerických chmelů. Pak budou převládat kyselé tóny s jemnou hořkostí, která je výraznější než u českých ležáků, ale zdaleka ne taková jako u IPA.
To jsi mne potěšil :-). Na nějakou extra hořkost ještě nejsem připraven :-).
Je to Hulvát (pivovar z Truskovic). Můžeš ho ochutnat u vás v Twin Lids nebo Galerii piva
Tak jsem koukal, a je to opravdu ta druhá varianta - české slady a americké chmely. Pokud můžeš, kup si jedenáctku stejného pivovaru a budeš moci ochutnat, kolik udělá chmel.
Na obrázku složení, který jsem našel, nejsou chmely vyjmenované, ale ty americké bývají aromatičtější a ovocnější.
Hulvát bude muset vydržet v ledničce do pátku. V týdnu si to jaksi nemohu dovolit (práce). A v sobotu se podívám, jestli seženu "českou" jedenáctku :-)
Předpokládám, že pak dáš vědět ;)
Bude z toho samozřejmě článek :-). Ochutnávka sice bude v několika dnech, ale "smrsknu" to do jednoho postu :-D
No, kdybych mohl doporučit, poděl se s někým a ochutnej ty jedenáctky naráz, budeš mít lepší srovnání ;)
U nás piju pivo akorát já. Ostatní si dají maximálně jednou za rok (většinou vánoce) nějaký alkohol do kofoly :-)