Hello dear friends of Amazing Drinks, happy start of the year to all. Today I bring you a recipe for crème de vie that I made during the Christmas holidays for the festivities, with easily available ingredients and a very simple preparation. Its creamy and sweet taste makes it one of the favorite drinks for many during these dates. I will show you how to prepare it.
Hola queridos amigos de Amazing Drinks, feliz comienzo de año a todos. En el día de hoy les traigo una receta de crema de vie que hice en los días de Navidad para las festividades, con ingredientes fáciles de conseguir y una preparación muy sencilla. Su sabor cremoso y dulce hace que sea una de las bebidas preferidas por muchos en estas fechas. Enseguida les muestro como prepararlo.
✅Ingredients:
320 ml of condensed milk (1 can)
354 ml evaporated milk (1 can)
250 ml of rum (burning water)
✅Ingredientes:
320 ml de leche condensada (1 lata)
354 ml de leche evaporada (1 lata)
250 ml de ron (agua ardiente)
First, add the condensed milk and evaporated milk to the blender and blend at medium speed for about one minute. I want to tell you that some people also use a thick syrup in this step, but in my case I did not use it because the condensed milk already has sugar in it and I do not like it too sweet.
Primeramente, se añade a la licuadora la leche condensada y la leche evaporada y se mezcla a velocidad media durante un minuto aproximadamente. Quiero decirles que hay personas que en este paso utilizan un almíbar espesa también, pero en mi caso no la utilicé porque ya la leche condensada trae azúcar y no me gusta demasiado dulce.
The next step is to add the amount of rum in a cup with the necessary measure and then add it to the mixture. The type of rum to be used can also vary, but I always recommend using white rum and the amount also varies according to each person's taste. Now mix again at medium speed for a minute or two so that everything is well integrated.
Lo siguiente será agregar la cantidad de ron en una taza con la medida necesaria para después incorporarla a la mezcla. El tipo de ron a utilizar también puede variar, pero siempre recomiendo utilizar ron blanco y la cantidad también varía según el gusto de cada cual. Ahora se mezcla nuevamente a velocidad media durante un minuto o dos para que se integre todo muy bien.
Finally, pour into a clean, well-sealed glass bottle and chill for at least 3 to 4 hours. Before serving, the bottle should be shaken gently so that the mixture is uniform.
Por último se vierte en una botella de cristal limpia y bien sellada y se pone a enfriar por 3 o 4 horas como mínimo. Antes de servir se debe agitar suavemente la botella para que la mezcla esté uniforme.
When it is well chilled, serve it in the glass of your choice and it is ready to be consumed and share some family time, drink, tell anecdotes and enjoy together. Let me know what you think of this delicious drink, I will be attentive to your comments.
Cuando esté bien fría se sirve en el vaso o copa que desee y está listo para consumir y compartir un tiempo en familia, beber, contar anécdotas y disfrutar todos juntos. Díganme que les parece esta deliciosa bebida, estaré atenta a sus comentarios.
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Me encanta la crema de vie, yo la pongo en el congelador bastante tiempo para que se ponga más espesa, así me gusta más, ella no se congela debido al alcohol, así que no hay nada que temer, lo que bueno yo la pongo en botella plástica no vaya a ser que el vidrio se parta por la congelación. 😋
Así mismo es, mientras más fría mucho mejor. A mi me encanta y como es dulce no se le sale tanto el alcohol jjj.
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