Delicious and nutritious quinoa smoothie with strawberries.[Esp-Eng]

¡Hola comunidad!

Hello community!

Feliz y bendecido inicio de semana, me alegra compartir por vez primera en esta maravillosa comunidad, hoy quiero mostrarle la receta de un nutritivo batido de quinoa con fresas, la primera vez que probé este batido fue en casa de una querida amiga y de allí se ha convertido en mi batido preferido y suelo preparado una vez a la semana y en el desayuno ya que me parece una bebida completa llena de muchos nutrientes para comenzar el día con mucha energía y combinada con fresas es muy saludable. La quinoa es una semilla que contiene fibra, carbohidratos, proteinas, vitaminas y minerales y se puede utilizar tanto en recetas dulce como en recetas saladas y la fresa es una fruta de agradable sabor y es muy deliciosas tanto en jugos, batidos como en postres, aquí les muestro el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start of the week, I am happy to share for the first time in this wonderful community, today I want to show you the recipe for a nutritious quinoa smoothie with strawberries, the first time I tried this smoothie was at a dear friend's house and from there it has become my favorite smoothie and I usually prepare it once a week and at breakfast because I find it a complete drink full of many nutrients to start the day with lots of energy and combined with strawberries it is very healthy.
Quinoa is a seed that contains fiber, carbohydrates, protein, vitamins and minerals and can be used in both sweet and savory recipes and strawberries are a fruit of pleasant flavor and is very delicious in juices, smoothies and desserts, here I show you the step by step of this simple recipe.

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50 gramos de quinoa
200 gramos de fresas
1 vaso de leche
2 cucharadas de azúcar morena
1 rama de canela

50 grams of quinoa

200 grams of strawberries

1 glass of milk

2 tablespoons brown sugar

1 cinnamon stick

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Para preparar este batido lo primero que haremos es remojar la quinoa y dejarla en reposo mínimo por 30 minutos, luego la lavamos muy bien escurrimos y ponemos a cocinar con 2 tazas de agua y la canela por espacio de 20 minutos hasta que los granos abran le retiramos la canela y dejamos enfriar, lavamos bien las fresas y picamos en trozos.

To prepare this smoothie the first thing to do is to soak the quinoa and let it stand for at least 30 minutes, then wash it very well, drain it and put it to cook with 2 cups of water and cinnamon for 20 minutes until the grains open, remove the cinnamon and let it cool, wash the strawberries well and chop them into pieces.

En el vaso de la licuadora colocamos 5 cucharadas de quinoa cocida, las fresas picadas, el azúcar si lo prefieren más dulce le pueden colocar más yo utilicé 2 cucharadas y agregamos la leche.

In the blender cup place 5 tablespoons of cooked quinoa, the chopped strawberries, the sugar if you prefer it sweeter you can add more, I used 2 tablespoons and add the milk.

Tapamos el vaso de la licuadora y procedemos a licuar a velocidad media hasta que se integren bien los ingredientes si les gustan más espeso le pueden agregar otra cuchara de quinoa listo nuestro batido vertemos en un vaso con hielo.

We cover the glass of the blender and proceed to blend at medium speed until the ingredients are well integrated if you like them thicker you can add another spoon of quinoa ready our smoothie pour into a glass with ice.

Servimos el batido bien frío y disfrutamos de esta deliciosa y nutritiva bebida yo la disfruté a media tarde, pero la pueden tomar como desayuno.

Serve the smoothie well chilled and enjoy this delicious and nutritious drink. I enjoyed it in the middle of the afternoon, but you can have it as breakfast.

Espero que esta sencilla receta que les muestro el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this simple recipe that I show you today will be to your total liking until next time and many blessings.

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