Hola mis apreciados amigos , feliz día para todos , hoy les quiero compartir una deliciosa chicha de yuca , les cuento que cuándo compraba la yuca pedí al señor que fuera de la buena que necesitaba que fuera blanda , le conté que era para una chicha , se sorprendió que nunca había probado una , se la recomendé, porque es muy deliciosa y fácil de hacer
Hello my dear friends, happy day to all, today I want to share with you a delicious chicha of cassava, I tell you that when I was buying the cassava I asked the gentleman that it was the good kind I needed that was soft, I told him that it was for a chicha, he was surprised that he had never tried one, I recommended it, because it is very delicious and easy to make.
Ingredientes qué utilicé para mí chicha :
-Yuca (1kg)
-Leche en polvo( 5 cucharadas )
-Canela en polvo(para el final)
-Azucar(4 cucharadas)
-Agua (600 Mililitros)
Ingredients I used for my chicha:
-Cassava (1kg)
-Powdered milk (5 spoonfuls)
-Cinnamon powder (for the end)
-Sugar (4 spoonfuls)
-Water (600 milliliters)
Pasos para preparar nuestra chicha:
Comenzaremos pelando nuestra yuca y al mismo tiempo picando en pequeñas porciones, entre más pequeños son los trozos mejor , porque de esta manera se cocina más rápido , por último la lavamos
Steps to prepare our chicha:
We will begin by peeling our cassava and at the same time chopping it in small portions, the smaller the pieces the better, because this way it cooks faster, finally we wash it.
Cuando nuestra yuca se encuentre picadita , vamos a continuar agregando la a una olla donde la vamos a cocinar , agregaremos abundante agua para que se cocine todo el tiempo necesario, debe quedar blanda blanda para que al licuar quede cremosa y no con grumos
When our cassava is chopped, we will continue adding it to a pot where we are going to cook it, we will add abundant water so that it cooks all the necessary time, it should be soft and smooth so that when we blend it, it is creamy and not with lumps.
Cuando esté hirviendo puyamos con un tenedor , al estar cocida apagamos y dejamos reposar lo suficiente para licuar
When it is boiling, we will pierce it with a fork, when it is cooked we will turn it off and let it rest long enough to liquefy it.
Antes vamos a iniciar realizando la leche ,para ir agregando los ingredientes, agregué 600 mililitros de agua y 5 cucharadas de leche en polvo
Before we are going to start making the milk, to add the ingredients, I added 600 milliliters of water and 5 tablespoons of powdered milk.
Luego en este siguiente paso poco a poco fui agregando la yuca sancochada con la licuadora encendida , cuando esté suficientemente espesa apagamos nuestro batido
Then in this next step I gradually added the parboiled cassava with the blender on, when it is thick enough we turn off our smoothie.
Seguidamente vamos a continuar agregando vainilla a nuestra chicha para que tenga un delicioso sabor , debido ha qué este ingrediente es especial para los licuados
Next we are going to continue adding vanilla to our chicha so that it has a delicious flavor, because this ingredient is special for smoothies.
Para finalizar agregué un toque de azúcar a nuestra chicha ,la chicha es como un alimento, por eso no lo realicé tan dulce , agregué 4 cucharadas
Finally I added a touch of sugar to our chicha, the chicha is like a food, so I did not make it so sweet, I added 4 tablespoons.
De esta manera realicé mi deliciosa chicha de yuca , ideal para disfrutar sanamente, de la cantidad de ingredientes qué utilicé, saqué cuatro tomas de vasos pequeños , las fotos las tomé con mi redmi 12 y traduje los textos con el traductor deepl, feliz día para todos
In this way I made my delicious chicha de cassava, ideal to enjoy healthy, the amount of ingredients I used, I took four shots of small glasses, I took the photos with my redmi 12 and translated the texts with the translator deepl, happy day to all.
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Que buena receta, me imagino queda muy cremosa me imagino por todo el almidón de la yuca. Nunca la he probado
Es muy rica te la recomiendo amiga
Waooo amiga esta bebida es rica mi mamá siempre la hacía y le echaba clavitos de olor y canela bien rica.