CÓMO HACER LECHE DE COCO
Hola Hivers,
Es mi primera participación en esta comunidad y hoy les voy a mostrar cómo hacer leche de coco. Es muy fácil: yo la uso muy a menudo para preparar algunas recetas con pollo, pescado y panes integrales, recetas que también compartiré en otros posts.
¿Sabías que el coco tiene múltiples beneficios para la salud? Esta fruta es rica en proteínas, fibra y minerales como el hierro, el magnesio y el cobre. Puede ayudar a:
🥥 Hidratar tu cuerpo
🥥 Acelerar tu metabolismo
🥥 Mejorar la digestión
🥥 Reduce el colesterol en la sangre
🥥 Aporta energía
🥥 Fortalece el sistema inmune
🥥 Puede estabilizar el azúcar en sangre
🥥 Mejora la salud del corazón
¡Vamos con la leche de coco!
INGREDIENTES:
🥥 1 coco natural con su agua
🥥 Agua filtrada adicional. Igual cantidad al agua del coco.
HOW TO MAKE COCONUT MILK
Hello Hivers,
It's my first participation in this community and today I'm going to show you how to make coconut milk. It is very easy: I use it very often to prepare some recipes with chicken, fish and whole grain breads, recipes that I will also share in other posts.
Did you know that coconut has multiple health benefits? This fruit is rich in protein, fiber and minerals such as iron, magnesium and copper. It can help to:
🥥 Hydrate your body
🥥 Accelerate your metabolism
🥥 Improve digestion
🥥 Reduce cholesterol in the blood 🥥 Reduce blood cholesterol
🥥 Provides energy
🥥 Strengthens the immune system 🥥 Strengthens the immune system
🥥 Can stabilize blood sugar 🥥 Can stabilize blood sugar
🥥 Improves heart health
Let's go with coconut milk!
INGREDIENTS:
🥥 1 natural coconut with its water.
🥥 Additional filtered water. Equal amount to the coconut water.
PREPARACIÓN:
🥥 Para abrir un coco seco:
• Con la ayuda de un pica hielo busca la punta más blanda y abre un agujero para extraer toda el agua.
• Enciende la estufa a fuego medio y con una pinza coloca el coco. Cocina por todos los lados hasta que empiece a resquebrarse la cascara.
• En un recipiente coloca agua y hielo. Cuando tengas el coco un poco quemado por fuera, sumérgelo en el agua. Espera un minuto o hasta que se enfríe.
• Con la ayuda de un martillo golpea el coco, se va abrir a la mitad soltando la cascara. Luego, con el cuchillo extrae toda la pulpa.
• En un recipiente con agua filtrada limpia la pulpa de restos de hollín o cáscara.
PREPARATION
🥥 To open a dried coconut:
With the help of an ice pick find the softest tip and open a hole to extract all the water.
Turn the stove on medium heat and with a tongs place the coconut. Cook on all sides until the shell begins to crack.
Place water and ice in a bowl. When the coconut is a little burned on the outside, immerse it in the water. Wait a minute or until it cools down.
With the help of a hammer hit the coconut, it will open in half releasing the shell. Then, with the knife extract all the pulp.
In a container with filtered water clean the pulp of remains of soot or shell.
*Las tomas para ejemplicar este proceso es con coco seco / Shots to illustrate this process are taken with dried coconut
🥥 Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
🥥 Place all ingredients in the blender.
🥥 Licúa durante 1 minuto aproximadamente o hasta que estén integrados todos los ingredientes.
🥥 Con la ayuda de un colador, lienzo o tela muy limpia, cuela poco a poco. Es recomendable que el sobrante que queda en el colador no se desperdicie: puedes convertirla luego en harina de coco.
🥥 Blend for about 1 minute or until all ingredients are integrated.
🥥 With the help of a strainer, cloth or very clean cloth, strain little by little. It is recommended that the leftover left in the strainer is not wasted: you can later turn it into coconut flour.
🥥 Envasa en un frasco de vidrio y coloca en la nevera.
🥥 También puedes congelar en bolsitas de plástico bien selladas para que dure varias semanas. Lo puedes usar para diferentes platos.
🥥 Package in a glass jar and place in the fridge.
🥥 You can also freeze it in tightly sealed plastic bags so that it lasts several weeks. You can use it for different dishes.
*Versión en inglés traducida con DeepL / English version translated with DeepL
*100% contenido original / 100% original content.
*Tomas realizadas con mi celular Nokia 2.3 / Shots taken with my Nokia 2.3 cell phone.
Hola!
Amo la Leche de Coco 😍 es una de mis bebidas vegetales preferida y me ha gustado mucho tu manera de prepararla.
Saludos 😊
Hola @carisma77 a mi también me encantó la leche de coco. Nunca la había probado, pero preparé un pescado en leche de coco y pimentón y quedó mundial!!!! La usó mucho para varias preparaciones, le da un toque muy bueno a las comidas y además es saludable. Un abrazo!!!!
Hola @luisacarola
Te doy la bienvenida a la comunidad Amazing Drinks, en donde puedes compartir cualquier bebida (vegana o no, alcohólica o no, medicinal o no), excepto reseñas de café y de cerveza, pues ambas bebidas tienen sus propios nichos, aunque aquí sí puedes incluir recetas de otras bebidas, como batidos, cocktails, entre otros, en las que se usen tanto café como cerveza.
Respecto a la receta que nos compartes, esta es un clásico de la gastronomía. La leche de coco es básica en bebidas y en la elaboración de platos dulces y salados, por lo que el saber hacerla, es fundamental. Me pareció genial el tip de sumergir el coco, luego de retirarlo de la estufa, en agua con hielo, es una forma de optimizar el proceso de extracción de la pulpa.
Ahora bien, hay algo que no comprendo y me confunde un poco respecto a tu post. Si bien es cierto has respetado todas las reglas comunitarias, me intriga el saber por qué estás en las fotos con dos atuendos diferentes.
Saludos.
Hola @sirenahippie muchas gracias por la bienvenida, espero poder seguir compartiendo bebidas increíbles en un futuro.
Si, estoy en un programa de 21 días para revertir el proceso de diabetes tipo II y me enseñaron a preparar no solo leche de coco, sino con otras semillas como almendras, merey, avellanas, mani, etc, ya que la leche de vaca no es saludable para el organismo.
Los varios atuendos es porque la hice en muchas oportunidades y me tomé fotos haciéndolo. Para el post tomé las que mejor quedaron. No soy muy experta en fotografía, pero acepto la recomendación y trataré de no hacerlo nuavamente.
Un abrazo!!!
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Esperamos que alcances tu nuevo objetivo @luisacarola 😅
Hola, no conocía este procedimiento, siempre la he extraído sin cocinar el coco. Gracias por compartir esta versión. Saludos.
Hola @hylene74!!! Si también puedes extraer la pulpa sin cocinar, solo que es más difícil porque está más duro el coco. Un abrazo!!!
Muy fácil de hacer la leche de coco 🥥 le
Gusta mucho
Es genial la leche de coco!!! Un abrazo @alegnairam
Excelente post, gracias por compartir esta receta saludable.
@tipu curate 8
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Hola @cieliss, muchas gracias!!! Estaré compartiendo muchas más recetas saludables que aprendí en estos 21 días. Un abrazo!!!
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