Hola @carisma77, si el calagozo es un toque muy bueno y beneficioso para salud. Yo lo hago con agar-agar (esta es una sustancia a base de algas que puedes conseguir en las tiendas especializadas en repostería) y gelatina sin sabor. ¡Es muy fácil! solo tienes que.
- Debes prepararlo la noche anterior de hacer el jugo para que tenga tiempo de reposo; ya que debe quedar como una gelatina.
- En una taza de agua fresca diluye el agar agar y la gelatina sin sabor. Con la ayuda de un batidor manual, mezcla hasta que disuelvan los ingredientes y deje reposar por 5 minutos.
3️⃣ En una olla cocina 1 taza de agua, cuando comienza a hervir agrega la mezcla y apaga el fuego. Esto es muy importante para que el agar agar se active. Deja reposar.
4️⃣ Coloca la preparación en un envase de vidrio con tapa y lleva al refrigerador. Listo
Un abrazo!!
Oh amiga muchas gracias por esta receta eres tan amable 😊 yo tengo Agar Agar ahora compraré la gelatina sin sabor y seguro voy a hacer está preparación para agregarla a mis jugos
Bendiciones @luisacarola 🙏 un fuerte abrazo 🤗