Buenas tardes mis querido amigos, por acá les dejó mi partcicipación de la semana:
"Queso!!! Una de las primeras actividades que aprendí a realizar desde muy temprana edad, luego de ordeñar las cabras mis hermanos y yo cuajábamos, la mejor parte de hacer queso era cuando le quitábamos las orillas y nos las comíamos; siendo hasta la actualidad mi queso favorito el de cabra y aun cuando voy al campo a visitar a mi hermano no pierdo la costumbre de ayudarlo con las actividades propias y de traerme un buen trozo de queso hecho por mi, hay una técnica que me gusta mucho, es colocar el queso fresco en agua tibia, cuando ya este duro y así obtener un delicioso queso chillón, ese que da una textura increíble en los dientes y que provoca comerlo todo en una sentada."
Aprovecho de invitar a participar a: @iamnany @yetsimar @tsunsica