///// Content in English //////
Hello to all the members of this community, sharing with you a story and thus entering the #concurso of this week of #TopFiveFamily.
Since I was a child I remember that my mother made this dessert a lot as well as other desserts, but I was not a lover of this dessert, until I grew up and I got the taste for it. Although I must admit that I only like it when I do it, I feel that other people's don't meet the expectations of the sweet taste I want to try.
There was a time when there was only rice at home and there was a neighbor who had cows on his farm behind his house, he always sold very cheap milk or gave it away, so he had that rice and made rice pudding to have a different way of consuming rice. It was so much rice pudding that I managed to get it to the point where I didn't want to eat it anymore. So I came up with the idea of not only giving them to my neighbors, but also selling some pots of rice pudding to help us financially.
Over time I also realized that consuming a lot of dairy apparently wasn't good for me, so I stopped eating this delicious dessert. I've stopped doing it.
It's frustrating to know that you're lactose intolerant or to be told that you suffer from kidneys and now can't consume certain foods, I know many people will relate to me. According to what the doctor told me, perhaps at that time that I consumed so much dairy was one of the causes of suffering from stones, because I only consumed rice pudding because of the need I suffered at that time.(Since the neighbor also gave us or sold us whey, milk and cheese and with that we helped each other) So I took other alternatives to treat myself, besides I don't live where I used to live anymore and here I can make other sweets and my mother makes her delicious cakes from which we wear out.
Thank you for stopping by to read and support my post.
I invite you to participate in this week's contest
https://peakd.com/hive-192096/@topfivefamily/anunciando-ganadores-del-concurso-observa-e0ec14523acec
///// Contenido en español /////
Hola a todos los integrantes y miembros de esta comunidad, compartiendo con ustedes una historia y así entrar al #concurso de esta semana de #TopFiveFamily.
Desde pequeño recuerdo que mi madre hacía mucho este postre al igual que otros postres, pero yo no era amante a este postre, hasta que crecí y pues le agarré el gusto. Aunque debo admitir que solo me gusta cuando yo lo hago, siento que los de otras personas no alcanzan las expectativas del sabor dulce que deseo probar.
Hubo un tiempo en el que en casa solo había arroz y había un vecino que tenía vacas en su granja detrás de su casa, el siempre vendía leche muy económica o la regalaba, así que disponía de ese arroz y elaboraba arroz con leche para tener una manera diferente de consumir el arroz. Fue tanto arroz con leche que lograba hacer que llegue a un punto de que ya no quería comerlo más. Así que se me ocurrió no solo regalarles a mis vecinos, también me dispuse a vender unos potecitos de arroz con leche para así ayudarnos económicamente.
Con el tiempo también me di cuenta de que consumir muchos lácteos al parecer no era bueno para mí, así que dejé de comer este postre tan rico. He dejado de hacerlo.
Es frustrante saber que eres intolerante a la lactosa o que te digan que sufres de los riñones y ahora no puedas consumir ciertos alimentos, sé que muchas personas se identificaran conmigo. Según me dijo el doctor quizás en ese tiempo que consumí tantos lácteos fue uno de los causantes de padecer cálculos, porque solo consumía arroz con leche por la necesidad que padecía en ese tiempo. (Ya que el vecino nos regalaba o vendía también sueros, leche y queso y con eso nos ayudábamos) Así que tome otras alternativas para darme un gusto, además ya no vivo donde solía vivir y aquí puedo elaborar otros dulces y mi madre elabora sus ricos pasteles de los cuales desgastamos.
Los invito a participar en el concurso de esta semana
https://peakd.com/hive-192096/@topfivefamily/anunciando-ganadores-del-concurso-observa-e0ec14523acec
Gracias por pasarse por aquí a leer y apoyar mi post. Saludos.