Saludos
Antes que nada cordiales saludos y mis mejores deseos para todos los miembros de la comunidad de Top Five Family y para todos los miembros de Hive en general.
Esta es mi participación en el concurso de esta semana.
Historia:
Cuando vi la imagen colocada para esta semana, la primera visión que vino a mi cabeza, fue la imagen de un pueblo del Estado Lara, llamado Tintorero. En ese pueblo hay una gran creación de instrumentos musicales tradicionales y además de eso, me atrevería a decir, que Tintorero, por sí mismo, es un patrimonio cultural de Venezuela.
Pero por lo que investigué en internet, esta imagen pertenece al Estado Guárico, y muy posiblemente a San José de Guaribe. Pero no he tenido la oportunidad de conocer esa zona. De Guárico, conocí Calabozo y Tucupido. En Tucupido, estuve viviendo un par de semanas, ya que fui contratado para hacer unas remodelaciones en una sucursal bancaria que había allá.
Y si algo me gustó del Tucupido, conocido como el granero de Venezuela, fue justamente eso, la enorme riqueza agropecuaria y ganadera que había. Ahí conocí las, la crías de tilapias, el manejo y el procesamiento de la cría de cochinos, y disfruté mucho al caminar por enormes extensiones sembradas de granos.
De verdad, que ese viaje a Tucupido, fue realmente interesante y productivo en todos los aspectos, ya que además de ganar dinero con el trabajo para el cual nos contrataron, también pude conocer una parte, nueva para mí, de la hermosa Venezuela, que siempre está en mi mente y en mi corazón.
Una de las cosas más interesantes que vi en Tucupido, es que el edificio de la Logia Masónica, está en la plaza principal del pueblo y si mal no recuero, está justamente al frente de la iglesia del pueblo, lo que me pareció muy raro, pero a la vez interesante, ya que demuestra la tolerancia religiosa que hay en el país.
También recuerdo mucho, que allá, conocimos a unas personas bien interesantes, y terminamos haciéndonos amigos. Y recuerdo que en una de las conversaciones que tuvimos, hablamos de comida y uno de mis compañeros de trabajo, comentó que a mí me llamaban en la empresa para sazonar las parrillas en diciembre.
Después de ese comentario, me toco explicar. Cómo sazonaba las parrillas, ya que allá, lo hacían solamente con sal y algunos condimentos. Así que, después de explicar la forma en que hacía la sazón, quedé inmediatamente comprometido a realizar una parrilla.
Y el sábado, nos fuimos a un embalse enorme de agua. Nunca supe si era una represa, o un embalse de reserva de agua para la agricultura. Lo cierto es, que estando ahí, sazoné la carne y el pollo, y después la dejé macerar en una bolsa con dos licores, por unas 3 horas, antes de empezar a cocinar.
Y mientras esperábamos la parrilla, hubo juegos de dominó y música venezolana tocada en vivo, por los mismos comensales. Recuerdo que los toques que realizaban, los hacían con bandola, cuatro, y maracas.
Esos son los buenos recuerdos que me trae la imagen del concurso de esta semana.
Muchas gracias por leerme.
Si les gusta este concurso, les invito a participar a través del siguiente enlace.
Aprovecho la oportunidad para invitar a @alicia2022, @esbat y @nahueldare3627
To Read in English:
Top Five Family Watch Think Write Contest: Between traditions and flavors. I remember a trip to Guárico. A personal story.
Greetings
First of all warm greetings and best wishes to all members of the Top Five Family community and to all Hive members in general.
This is my entry in this week's contest.
History:
When I saw the image posted for this week, the first vision that came to my head, was the image of a town in Lara State, called Tintorero. In that town there is a great creation of traditional musical instruments and besides that, I would dare to say that Tintorero, by itself, is a cultural heritage of Venezuela.
But from what I researched on the internet, this image belongs to the Guárico State, and very possibly to San José de Guaribe. But I have not had the opportunity to get to know that area. From Guarico, I knew Calabozo and Tucupido. In Tucupido, I was living for a couple of weeks, since I was hired to do some renovations in a bank branch that was there.
And if I liked something about the Tucupido, known as the granary of Venezuela, it was just that, the enormous agricultural and livestock wealth that there was. There I got to know the tilapia hatchlings, the handling and processing of pig breeding, and I really enjoyed walking through huge expanses planted with grains.
Really, that trip to Tucupido, was really interesting and productive in all aspects, because besides earning money with the job for which we were hired, I also got to know a part, new to me, of the beautiful Venezuela, which is always in my mind and in my heart.
One of the most interesting things I saw in Tucupido, is that the building of the Masonic Lodge, is in the main square of the village and if I remember correctly, it is right in front of the village church, which seemed very strange to me, but at the same time interesting, since it shows the religious tolerance that exists in the country.
I also remember a lot, that there, we met some very interesting people, and we ended up becoming friends. And I remember that in one of the conversations we had, we talked about food and one of my coworkers commented that they were calling me at the company to season the grills in December.
After that comment, I have to explain. How he seasoned the grills, since there, they did it only with salt and some seasonings. So, after explaining the way I made the seasoning, I was immediately committed to making a grill.
And on Saturday, we went to a huge reservoir of water. I never knew if it was a dam, or a reservoir to reserve water for agriculture. The truth is, while I was there, I seasoned the meat and chicken, and then I let it macerate in a bag with two liqueurs, for about 3 hours, before I started cooking.
And while we were waiting for the grill, there were domino games and Venezuelan music played live, by the same diners. I remember that the touches they performed, they did them with bandola, cuatro, and maracas.
Those are the good memories that the image of this week's contest brings me.
Thank you very much for reading me.
If you like this contest, I invite you to participate via the following link.
I take the opportunity to invite @alicia2022, @esbat and @nahueldare3627