Good morning everyone,
Today I share with you a recipe to prepare delicious sweets stuffed with apple and cinnamon. It is a quick preparation that requires a few simple ingredients:
- 1 roll of puff pastry;
- 4 apples (I used a very popular type in Italy called “Renetta”, but any type is fine);
- A few teaspoons of apricot or peach jam;
- 1 lemon (juice and zest);
- A few teaspoons of sugar or honey (I used acacia honey);
- Half a teaspoon of cinnamon powder.
Buongiorno a tutti,
Oggi condivido con voi una ricetta per preparare dei deliziosi dolcetti ripieni di mela e cannella. Si tratta di una preparazione veloce che richiede pochi e semplici ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia;
- 4 mele (io ho usato una tipologia molto diffusa in Italia chiamata “Renetta”, ma qualsiasi tipologia va bene);
- Qualche cucchiaino di marmellata di albicocca oppure di pesca;
- 1 limone (succo e scorza);
- Qualche cucchiaino di zucchero o miele (io ho usato il miele di acacia);
- Mezzo cucchiaino di polvere di cannella.
First you need to peel the apples, cut them into small pieces of about 2 cm and place them in a bowl with lemon juice, lemon zest, honey and cinnamon, leaving the mixture to rest for about 20 minutes.
In the meantime, turn on the oven in static mode at 180 °C.
Place the roll of puff pastry on a large baking tray and cut out squares of about 5 cm per side.
Per prima cosa è necessario sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini di circa 2 cm e metterle in una ciotola con succo di limone, scorza di limone, miele e cannella, lasciando riposare il composto per circa 20 minuti.
Nel frattempo, accendere il forno in modalità statica a180 °C.
Disporre il rotolo di pasta sfoglia su un’ampia teglia da forno e ritagliare dei quadratini di circa 5 cm per lato.
Place a teaspoon of apricot or peach jam in each square.
Place one or two pieces of apple on top of the jam and carefully close the puff pastry square. I joined the four corners of the square in the center, as if to form a star. Finally, sprinkle some sugar on the surface.
Disporre in ogni quadratino un cucchiaino di marmellata di albicocca oppure di pesca.
Al di sopra del letto di marmellata, adagiare uno o due pezzettini di mela e richiudere con attenzione il fazzoletto di pasta sfoglia. Io ho unito i quattro angoli del quadratino al centro, come a formare una stella. Infine mettere una spolverata di zucchero in superficie.
Bake for 25 minutes at 180 °C. The temperatures and times may be different in your oven, so always check the cooking carefully: when the puff pastry is golden, the apple and cinnamon sweets are ready!
Infornare per 25 minuti a 180 °C. Le temperature e i tempi potrebbero essere diversi nel vostro forno, quindi controllare sempre bene la cottura: quando la pasta sfoglia è dorata, i dolcetti di mela e cannella sono pronti!
I can assure you that these sweets are always a success, even though they are very simple to make. Let me know what you think. Thanks for stopping by!
See you next time,
Delilha
Vi posso assicurare che questi dolcetti sono sempre un successo, nonostante siano molto semplici da realizzare. Fatemi sapere cosa ne pensate. Grazie per essere passati!
Alla prossima,
Delilha
Buongiorno, @delilhavores
How tasty they look! I have never prepared such stuffed sweets but seeing your post I might think about preparing it. Maybe when the Christmas season is over as we eat too many sweet things haha
Ooh thank you very much for your feedback! I'm glad that you liked this recipe. Let me know if you will try it 😊 I agree with you, the Christmas season is quite difficult 😆