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El ayuno intermitente, consiste en alargar las horas entre comidas diarias, no necesariamente es comer menos en el transcurso del día, sino simplemente alargar los espacios de las comidas. Esta distancia puede ser de 8, 12 o 16 horas. Algunos lo llevan hasta una sola comida diaria. El ayuno es reconocido cultural y religiosamente como un proceso de limpieza y purificación y ya es reconocido científicamente, que la autofagia provocada por el ayuno ayuda a desintoxicar y limpiar el organismo.
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