Belimbing wuluh atau belimbing asam, belimbing ungkot (limeng ikan) adalah sejenis pohon kecil tumbuh bebas diseluruh nusantara. Dalam bahasa Aceh tanaman ini memiliki beragam nama sebutan, diantaranya; limeng, limeng ungkot, seulimeng, selimeng sunti, selimeng asam, selemeng (Gayo), dan balimbiang (Aceh Selatan). Biasa ditanam di pekarangan rumah penduduk untuk diambil buahnya. Rasa buahnya yang asam digunakan sebagai bumbu masakan dan campuran ramuan jamu. Di Aceh, tanaman Selimeng Sunti ditanam sebagai pohon buah dan kadang – kadang tumbuh liar di hutan-hutan belantara. Buahnya yang asam digunakan sebagai bumbu masakan dan berbagai campuran kuliner lainnya. Sejauh ini, belum ditemukan ada petani yang membudidayakan secara intensif, padahal meskipun rasanya asam ternyata memiliki nilai ekonomi yang sangat luar biasa.
Disejumlah daerah yang kami telusuri, di pasar-pasar harga asam sunti mencapai 20 ribu per kilo kadang-kadang lebih. Di negeri tetangga Malaysia, dalam 1 kg buah belimbih asam berharga RM20 atau 20 Ringgit Malaysia (MYR).
Masakan khas masyarakat Aceh yang terbuat dari boh selimeng antara lain; kuah asam keueng atau sayuran asam pedas, asam keueng eungkot suree, asam keueng udeung, dan asam udeng boh limeng leumik atau sambal udang belimbing.
Oleh sebagian anak-anak perdalaman di Aceh, jari-jari dari daun belimbing digunakan untuk membuat alat penangkap ikan kecil di sawah-sawah. Dalam bahasa Aceh alat penangkap ini disebut Beuriyeung dan sejenis dengan bubu (bube).
Selain sebagai bahan kuliner, ternyata Boh Limeng memiliki Khasiat untuk kesehatan. Secara tradisional tanaman ini dapat dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai penyakit seperti batuk, diabetes, rematik, sariawan, sakit gigi, gusi berdarah, sampai tekanan darah tinggi.
Bagian yang biasa digunakan adalah buah, batang, daun, dan bunganya. Keempat bagian dari tanaman belimbing tersebut banyak mengandung senyawa yang berkasiat. Diantaranya adalah saponin, tannin, glukosida, kalsium, hingga vitamin C.
upvote and resteem
follow me @adiquicker
Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
https://risehtunong.blogspot.com/2014/09/khasiat-boh-limeng-untuk-kesehatan.html
Congratulations @adiquicker! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCongratulations @adiquicker! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP