Sering kangen dengan rasa es potong atau es lilin jajanan masa kecil
Bahan-bahan untuk 6 Porsi
4 sdm tepung maizena
2 sdm susu bubuk
800 ml santan kelapa
4 sdm susu kental manis
50 gr gula pasir
seujung sdt garam
200 gr coklat blok
50 ml minyak goreng
vanili
1 lembar daun pandan
Langkah
itemCampur santan,tepung maizena,susu bubuk,susu kental manis,gula pasir,vanili,garam dan daun pandan . Aduk rata
itemMasak dgn api kecil sampai mendidih dan kental . Dinginkan
Kocok dgn mikser 10 menit,simpan di freezer 2 jam. Keluarkan lagi dan mikser kembali 10 menit . Masukkan adonan kê loyang yg sudah dilapis plastik. Bekukan di freezer
Setelah beku keluarkan dari loyang. Potong2 sesuai selera . Tusuk dgn stick es
Lelehkan coklat blok,campur dgn minyak goreng . Celupkan es ke coklat leleh dan taburkan seres. Sajikan.
